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乡村振兴背景下麻阳柑桔品牌化发展研究
【发表日期】
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2021年01期
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新鲜油茶果水分含量高,采收后需及时进行烘干等处理,否则极易发生霉变,榨出的茶油食用后易致癌。目前市场上真假茶油难辨、茶油价格悬殊,对油茶行业健康发展极其不利。这样严峻的形势对茶油提出了高质量的要求。本文通过试验和分析来探究油茶籽热风干燥过程中水分、热量的传递规律,建立干燥数学模型,揭示油茶籽传热传质机理,并提出油茶籽干燥新工艺,为实际生产和相关设备的研制提供理论支撑。本文的工作内容主要包含以下4个
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