本文以吉林农大Ⅰ号白鹅(肉用品系)为试验动物，以干羊草粉为纤维源，通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验、组织学观察等研究了不同梯度粗纤维日粮对鹅的生长性能、养分消化、代谢率、屠宰性能以及鹅消化道肠道组织学变化等的影响，研究了鹅对羊草的利用效果。为研究鹅对纤维的利用提供了可靠的理论依据。试验结果表明：鹅对粗纤维有一定的利用能力，不同日龄鹅利用情况不同，前期鹅对纤维成分的利用情况：粗纤维消化率17.89％～20.04％；NDF消化率33.70％～36.98％；ADF消化率12.41％～13.14％；半纤维素消化率46.69％～47.74％。后期：粗纤维消化率25.19％～25.26％；NDF消化率39.87％～40.16％；ADF消化率15.68％～15.98％；半纤维素消化率47.99％～48.19％。第四周时，鹅的消化道发育情况有所不同：肌胃发育达50％以上；小肠的重量、长度发育达80％以上；盲肠、直肠的重量发育45.16％～57.52％，其长度发育70.20％～80.14％。以羊草为纤维源的雏鹅日粮粗纤维含量由5％提高到6％可以使盲肠皱襞高度、盲肠单位长度内皱襞个数增加。阻碍盲肠长度的早期发育。也严重阻碍了小肠厚度的发育和肠道绒毛长度的发育。降低了鹅的采食量与增重。以干羊草粉为纤维源的鹅日粮粗纤维含量增加一个百分点影响消化道发育，雏鹅阶段相对明显。本试验结果显示，试验鹅在第4周、第8周增重较快，故应在此时饲喂能量水平相对较高的料，以满足肉鹅的生长发育需要从而提高肉鹅上市体重及缩短肉鹅上市日龄。