工程项目施工成本控制是施工企业管理的核心,是降低成本,保证利润,提高企业竞争力的重要途径,当前,市场趋于饱和,竞争更加激烈。为了降低企业税负,2016年5月1日开始实施“营改增”,对企业有着重要的现实意义。营业税时期,建筑施工行业的成本控制模式已经趋于完善,营改增的实施,导致原有的成本控制模式与增值税时期的市场环境不相适应。本文首先简要分析了研究的目的、意义以及国内外研究现状,介绍了成本控制理论,提出了研究的内容、方法和思路,对成本控制理论进行了分析。在此基础上分析了我国建筑施工企业成本控制的现状和不足,以ZH公司为研究对象,分析了“营改增”对该公司成本控制的影响,及存在的问题,根据增值税的特点,对建筑施工项目各阶段进行纳税筹划以降低税负,优化管理,探寻构建了适应增值税时期的成本控制模式;以ZH公司A施工项目为实例,对增值税抵扣链条尚未完全打通,建筑施工企业不易拿到增值税专用发票,存在进项税抵扣难、抵扣不充分,造成税负增加,不能有效降低成本,建设方资金紧张或审批时间长不能及时拨付工程款,导致资金成本增加,施工阶段管理精细化不够等问题进行分析。针对上述问题提出了重视施工合同的重要性,细化约定工程进度款支付方式和时间,根据项目特点选取最佳的材料采购模式,优化施工方案降低工程成本等解决措施,将成本控制贯穿于各个阶段,探究新成本控制模式的有效性。