浙江省的鲜活农产品种类丰富,且数量众多,出口贸易量在全国领先。但是,居民对于鲜活农产品的消费需求随着社会经济的不断进步,发生了很大变化。近年来不断出现的鲜活农产品流通成本过高、流通效率低、食品质量安全等问题,对鲜活农产品流通渠道的传统模式提出了挑战,所以培育和创新浙江省的鲜活农产品流通渠道成了当务之急。本文首先整理了与农产品流通和物联网技术相关的国内外研究现状和本文研究所需要的概念理论,并根据浙江省的现时状况总结出我省鲜活农产品流通渠道存在的四大问题:包括零供关系存在失衡、市场信息不对称、物流设施现代化程度低、鲜活农产品的质量安全监测机制不够完善。针对这些问题之一的农品质量安全问题,本文通过对国外流通渠道的成功经验进行借鉴,并结合浙江省的实际情况,运用物联网技术,从整体上构建了相关的系统框架,然后分别从农产品的生产源头、流通过程和销售过程三方面进行解决这一问题。生产源头包括农产品的种植、牲畜的养殖,并利用生物传感器建立传感网络,对农作物的生长环境、土壤温湿度、病虫害预防等农业墒情进行监控与记录;流通过程主要包括农产品的加工、仓储、配送等环节,配以相应的物联网技术产品解决此过程中所遇到的问题;在销售过程中,做到农产品交易智能化。随后建立初步的鲜活农产品质量安全溯源信息系统,并简要介绍了该系统的模块设计。最后对浙江省在物联网环境下农产品流通渠道的发展提出相关建议。