【摘 要】
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该试验制备的茯苓多糖NMR分析表明是线性β-(1→3)-D-葡聚糖,TLC分析表明多糖中葡萄糖为主要成分,同时含有极少量的甘露糖,蛋白质含量为0.325﹪.同时制备了用于测定内切β-1,3-
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该试验制备的茯苓多糖NMR分析表明是线性β-(1→3)-D-葡聚糖,TLC分析表明多糖中葡萄糖为主要成分,同时含有极少量的甘露糖,蛋白质含量为0.325﹪.同时制备了用于测定内切β-1,3-葡聚糖酶的底物--蓝色茯苓多糖,试验表明其性质稳定,端解酶对其没有水解作用.该试验从无锡地区采集的35个土样和水样中通过富集,在以茯苓多糖为唯一碳源的筛选平板上共挑选出117株微生物,通过不同筛选方法得到一株产内切β-1,3-葡聚糖酶的细菌,其在含葡萄糖(0.05﹪)和茯苓多糖(0.4﹪).为碳源的培养基中内切酶达到3.73u<,2>/ml,经过初步鉴定该菌株为生孢噬胞菌(Sproocytophaga).针对该菌株的生产特性,初步建立了一种筛选方法--双层苯胺兰筛选平板法,用于对该菌株诱发突变株的筛选,验证结果表明,虽然酶活力与透明圈相对直径的线性相关性不高,但其结果比较可信.
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