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当今世界龋齿和牙周病已经成为威胁人类口腔健康的一大杀手。而研究发现口腔微生态的失衡会导致变形链球菌等口腔致病菌的过度生长,进而引发各种口腔疾病的出现。另外这些条件致病菌,如变形链球菌、远缘链球菌、牙龈卟啉单胞菌等在自身的代谢过程中会分泌胞外多糖等物质,在牙齿表面形成一种薄膜,随后其他细菌附着或进入其中,生物膜和细菌不断加厚增多,形成牙菌斑。而牙菌斑被称为口腔疾病的“始动因子”。所以我们想要预防和治疗口腔疾病,不仅要杀灭口腔中的致病菌,而且还要可以抑制牙菌斑生物膜的形成及发展。我们通过测定最低抑菌浓度(MIC),检测了来源于蝎子毒液的抗菌肽ZXR-2对口腔细菌的生物活性。实验结果显示ZXR-2具有广谱的抗菌活性,既能作用于革兰氏阳性细菌,又可以杀死革兰氏阴性细菌,特别是对大肠杆菌的MIC值为4μM,比青霉素低约90倍。我们还通过时间-致死曲线观察了ZXR-2对变形链球菌、远缘链球菌、牙龈卟啉单胞菌在各自最低抑制浓度四倍的状态下的致死速度,发现ZXR-2可以快速有效的将这些细菌杀灭,四倍MIC值下5 min内可以杀死大部分测试菌种。接着使用扫描电镜观察了ZXR-2作用下细菌细胞膜的凹陷破碎等情况。ZXR-2对哺乳动物红细胞具有较低的溶血特性,8-16μM浓度下作用3 h,约有15%左右的红细胞溶血。我们在变形链球菌初期形成生物膜的过程中加入一系列浓度的ZXR-2,研究ZXR-2对其形成过程产生的影响。同时也探索了ZXR-2对变形链球菌成熟生物膜发展过程的影响。结果显示ZXR-2能够有效的抑制变形链球菌初期生物膜的形成,同时对其后期的发展也有一定的抑制作用。综合比较ZXR-2的抗菌活性、杀菌速度、溶血性及对变形链球菌初后期生物膜发展的抑制作用,我们觉得ZXR-2具有一定的市场应用前景,有希望出现在预防及治疗口腔疾病的各种产品中。