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为研究胍基乙酸（Guanidine acetic acid,GAA）和甜菜碱（Betaine,BT）对绵羊瘤胃降解特性及消化代谢的影响。试验共分为以下几个部分:试验一:采用单因子试验设计,在精粗比70:30的TMR中分别添加4种水平的BT（0、1 g/kg、3 g/kg和5 g/kg）;以及4种水平的GAA+BT（5 g/kg）组合（0+BT、0.03%/kg+BT、0.06%/kg+BT和0.09%/kg+BT）,对上述试验底物进行体外发酵,确定BT最佳添加比例以及GAA和BT最佳添加组合。试验二:采用2×2完全随机试验设计,因素1为GAA（0或0.09%/kg）,因素2为BT（0或5 g/d）。选用12只安装瘤胃瘘管的杜泊×小尾寒羊杂交F1代成年肉用绵羊,随机分为四组,各组在每千克绵羊TMR中分别补充0（对照组,CON）、5g/d（BT）、0.09%（GAA）和0.09%+5 g/d（BT×GAA）。试验三:沿用试验二设计选取48只体重相近的杜泊×小尾寒羊杂交的F1代公羔为研究对象,依次进行饲养和消化代谢试验。试验结果如下:1)体外发酵:饲粮中添加BT各组产气量均无显著差异（P＞0.05）;与对照组相比,各试验组乙酸、丙酸和TVFA含量极显著升高（P＜0.01）;丁酸含量随BT添加水平的增加呈线性增加（P=0.020）;但各试验组对异丁酸、异戊酸、戊酸和乙/丙含量无显著影响（P＞0.05）;添加BT后,各试验组发酵液p H（P=0.039）和NH3-N浓度（P=0.030）呈线性降低,但各组间无显著差异（P＞0.05）;添加不同水平的BT对发酵液中MCP和CH4浓度无显著影响（P＞0.05）。在16～48 h,0.09%+BT组的产气量与其余各组相比均显著增加（P＜0.05）,6～12 h中0.09%+BT组的产气量相较于对照组、0.03%+BT组显著增加（P＜0.05）,但与0.06%+BT组无显著差异（P＞0.05）;0.06%+BT组和0.09%+BT可以显著提高发酵液中丙酸含量（P＜0.05）;各试验组中TVFA、乙酸、丁酸、异戊酸和戊酸含量均呈线性升高（P＜0.05）,但各组对乙/丙含量无显著影响（P＞0.05）。添加GAA和BT后,0.03%+BT、0.09%+BT组发酵液p H显著低于对照组（P＜0.05）,NH3-N浓度随GAA和BT添加比例的增加呈线性降低（P=0.012）;0.06%+BT、0.09%+BT组MCP浓度极显著高于对照组、0.03+BT组（P＜0.01）;饲粮中联合添加GAA和BT对甲烷浓度无显著影响（P＞0.05）。饲粮中添加BT后极显著提高瘤胃淀粉酶、蛋白酶活性（P＜0.01）,且5BT组酶活性极显著高于其余各试验组（P＜0.01）;3BT组、5BT组相较于1BT组、对照组β-葡萄糖苷酶的酶活极显著提高（P＜0.01）;1BT、5BT组羧甲基纤维素酶的酶活相较于对照组、3BT组显著提高（P＜0.05）;补充BT对果胶酶、木聚糖酶没有产生显著影响（P＞0.05）。饲粮中联合添加GAA和BT对羧甲基纤维素酶无显著影响（P＞0.05）;与对照组相比,随着GAA和BT添加水平的增加β-葡萄糖苷酶活性有线性增加趋势（P=0.031）;0.09%+BT组果胶酶、淀粉酶活性相较于其余各组有极显著提高（P＜0.01）;0.09%+BT组木聚糖酶、蛋白酶活性相较对照组、0.03%+BT组极显著提高（P＜0.01）。2)瘤胃降解特性:相较于对照组,饲粮中添加GAA或BT以及二者联合添加可以显著提高DM、NDF、CP和ADF的瘤胃有效降解率（P＜0.05）。3)小肠组织形态和消化酶活性:与对照组相比,饲粮中添加GAA极显著提高回肠的绒毛高度以及十二指肠绒隐比（P＜0.01）,并显著提高回肠的绒隐比（P＜0.05）;添加BT极显著提高回肠绒毛高度和绒隐比（P＜0.01）,显著提高回肠隐窝深度（P＜0.05）;饲粮中添加GAA和BT对回肠绒毛高度和十二指肠以及回肠绒隐比有显著互作效应（P＜0.05）。饲粮中添加BT可以极显著提高十二指肠和回肠麦芽糖酶活性（P＜0.01）以及十二指肠淀粉酶活性（P＜0.01）。添加GAA显著提高空肠胰蛋白酶和淀粉酶活性（P＜0.05）,并极显著提高十二指肠淀粉酶活性（P＜0.01）。本试验中,GAA和BT联用对麦芽糖酶、胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性无显著影响（P＞0.05）。此外,GAA或BT的单独添加对脂肪酶活性无显著影响（P＞0.05）。4)消化代谢:本试验条件下,饲粮中添加GAA可显著提高ADF表观消化率（P＜0.05）;添加GAA或BT可显著提高DM和NDF的表观消化率（P＜0.05）;GAA和BT交互作用对营养物质表观消化率无显著影响（P＞0.05）。相较于对照组,饲粮中添加GAA或BT极显著提高了消化能和总能表观消化率（P＜0.05）。添加GAA可显著提高摄入总能、代谢能和总能表观代谢率（P＜0.05）,此外,GAA的添加显著降低了尿能（P＜0.05）,GAA和BT交互作用对能量代谢无显著影响（P＞0.05）。饲粮中添加GAA或BT可显著降低粪氮（P＜0.05）,尿氮和总氮排泄量随GAA的添加而减少（P＜0.05）,添加GAA或BT后,可消化氮、氮的表观消化率和沉积氮显著增加（P＜0.05）,GAA和BT交互作用可以显著降低粪氮、总氮排泄量（P＜0.05）,而氮的表观消化率和沉积氮显著提高（P＜0.05）。饲粮中添加GAA可显著提高尿酸含量（P＜0.05）,添加GAA或BT以及GAA和BT交互作用对尿囊素、黄嘌呤+次黄嘌呤、总嘌呤衍生物和MCP含量有增加的趋势（0.05＜P＜0.10）。