金钗石斛花花色苷和精油的纯化、产物分析及其活性研究

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金钗石斛(Dendrobium nobile Lindl.)又名扁金钗,是兰科石斛属植物,被称为“救命仙草”。金钗石斛花花形俏丽、色泽鲜艳,具备一定的食用价值。本课题以贵州赤水金钗石斛花为原料,研究了花色苷及精油的提取、组分分析、抗氧化和抑菌活性等。首先采用溶剂提取法和超声波辅助提取法进行金钗石斛花花色苷的提取,通过正交试验和响应面试验优化提取工艺。结果表明,溶剂提取的最优条件:70%酸性乙醇溶液为提取剂,提取温度60℃,料液比1:100,pH值1.0;超声辅助提取的最优条件为:提取时间50.31
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