苹果树腐烂病是我国苹果上最重要的病害之一。目前生产上对苹果树腐烂病的防治是以刮治病斑并涂抹化学药剂为主。目前在有机苹果生产中关于腐烂病防控的报道还很少。臭氧本身存在于自然界中，并且很不稳定，在常温下就能慢慢分解为氧气。在农业上臭氧已应用于保护地熏蒸防治黄瓜枯萎病等土传病害和黄瓜霜霉病、白粉病和番茄灰霉病等叶部病害，但在果树上用于防治病害的报道很少。臭氧能否用于苹果树腐烂病的防控并在有机苹果园中应用还缺乏试验证据。本研究旨在以植物油为载体制作臭氧化油，并评价臭氧油对苹果树腐烂病菌的抑制作用及田间防治效果，为有机苹果生产中提供理论依据及可用产品。本研究的主要结果如下：1.本研究明确了大豆油的氧化值随着通入臭氧时间的变化规律。在室温（25℃）下在1h-114h时间段内，随着通臭氧时间的增加大豆油中臭氧含量逐渐增加。在通臭氧时间超过114h后，随着通入臭氧量的增加，大豆油中的氧化值不再变化。在当前试验条件下，大豆油通入臭氧后氧化值最高为82.29g/kg。2.研究明确了82.29g/kg的臭氧化油对10种病原真菌菌丝生长和孢子萌发的抑制作用效果。氧化值为82.29g/kg的臭氧化油对于苹果腐烂病菌Valsa mali、苹果轮纹病菌B. berengriana f. sp. piricola、苹果斑点落叶病菌Alternaria mali等10种病原菌菌丝生长抑制率达87.62%-100%，而对于孢子萌发抑制率均达到100%。3.研究明确了臭氧油对苹果树腐烂病的保护、治疗及对愈伤组织形成的影响。在离体枝条测试中，氧化值24.68g/kg的臭氧油对腐烂病的保护防治效果达到了95%。在陕西5个试验点开展的病疤治疗和剪锯口保护试验中，氧化值24.68g/kg的臭氧油对剪锯口保护与病疤刮治均表现出良好的防治效果，其中臭氧化油在田间对苹果树腐烂病的刮治效果达到60%以上，对剪锯口的保护作用达85%以上，对愈伤组织的形成也有促进作用，与化学药剂甲硫萘乙酸处理相当。