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本文对三种兰科(Orchidaceae)石斛属(Dendrobium)植物,棒节石斛(D.findlayanum)、兜唇石斛(D. aphyllum)和晶帽石斛(D. crystallinum)开展了植物化学研究。利用正相硅胶、反相硅胶、凝胶、MCI等分离材料,结合中压制备色谱(MPLC)和高效液相半制备色谱(semipro-HPLC)等分离技术,通过核磁共振(包括1H和13C-NMR, HSQC, HMBC,1H-1H COSY, ROESY)、质谱、紫外、红外等波谱学方法,分离鉴定了111个化合物,包括33个新成分。化合物结构涉及生物碱、倍半萜、联苄、菲类、苯丙素、黄酮及衍生物等；通过与其他课题组合作,对以上分离得到的部分化合物进行了抗肿瘤活性筛选、乙酰胆碱酯酶(AChE)抑制活性筛选、丁酰胆碱酯酶(BuChE)抑制活性筛选、促进PC12细胞分化活性检测、NF-κB信号通路抑制剂筛选、一氧化氮生成抑制剂筛选和DPPH自由基清除实验。本论文的主要研究成果为：(1)有3种类型7个结构新颖的生物碱类化合物,包括2个由C-11与C-15通过N连接形成含氮的7元杂环的picrotoxane型生物碱、4个C-2-C-3断裂的picrotoxane型生物碱、1个在picrotoxane型生物碱碳骨架基础上形成新的碳键[C-1-C-17]的新颖生物碱。(2)发现2个新的(苯丙基)联苄类化合物(dendrofindlapphenol A和dendro find laphenol B)对5种肿瘤细胞株(HL-60, A549, SMMC-7721, MCF-7, SW480)具有明显的体外肿瘤生长抑制活性,dendrofindlaphenol A的IC50(μM)值分别为2.25,5.06,4.36,4.69和5.29,阳性对照顺铂(MW300) IC50(μM)值分别为1.01,5.29,6.13,13.62和14.03。最后,对石斛属植物生物碱和倍半萜类化学成分的研究进展进行了综述,通过化合物的结构特点对目前报道的83个化合物进行了归纳整理,为石斛的研究和开发提供参考依据。