蔬菜是我国重要的农产品,也是我国城乡居民不可缺少的食物来源。随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断体高、蔬菜食用量不断增加,传统的以数量为追求的食品欲望已经不是现在人们的目标了,人们对食品的品质、卫生状况、质量、营养、健康和营养均衡等性能越来越注重。然而,一些商家为了追求眼前的利益,对蔬菜质量把关不严,导致了大量食品安全事件的发生。近年来频频曝光的毒豇豆、毒韭菜、毒豆芽等事件,严重影响了人们群众的饮食健康,食品质量安全问题已成为人们日常生活担心的问题。在这种蔬菜质量安全十分严峻的环境下,蔬菜质量追溯系统应运而生。本文以"首都农业集团农产品全产业链物流信息服务平台建设"项目为基础,应用物联网技术进行蔬菜质量追溯系统的设计与实现。本文将每种蔬菜种植过程作为一个工艺流进行了规划。在每批蔬菜的种植前,根据蔬菜的工艺流制定了生产计划,对蔬菜的种植过程中的每个农事操作的时间点和操作步骤都进行了严格设定。在农事操作工具上贴上RFID标签,应用RFID技术、传感技术再根据蔬菜的生产计划则可以实现蔬菜种植过程中农事操作信息的自动采集。蔬菜生产工艺的制定以及蔬菜生产计划的制定都有益于蔬菜质量追溯的进行以及蔬菜种植过程的标准化。本文应用GSP技术、温湿度传感器以及无线传感技术,对蔬菜物流过程中的位置信息、温度和湿度进行了采集,应用二维码技术,将采集的信息以二维码的形式向消费者提供查询途径。为了更好的控制菜的质量,本文应用支持向量机的分类回归预测模型对蔬菜的生产地块进行分类预测,以蔬菜种植地块的"土壤污染度"和地块中蔬菜的"农药残留量"作为分类指标,将地块分为"重点关注"和"非重点关注"两类。对于预测结果为"重点关注"的地块,生产基地管理员可对这类地块进行重点关注。本文研究的基于物联网的蔬菜质量追溯系统能够实现蔬菜的种植到销售整个过程质量信息的自动采集与溯源功能。本文研究的蔬菜质量追溯系统不仅能实现消费对蔬菜质量信息的需求而且可以提高蔬菜生产基地的管理效率,为蔬菜生产基地的标准化作业提供参考。