闽南方言历史悠久,目前所见较早的闽南方言文献出现在明清时期,其中包括方言辞书、戏曲文献、宗教文献等等。这些历史文献集中体现了明清时期闽南方言语音、词汇、文字、语法的概貌,具有极其重要的研究价值。本文主要以方言词典《正音乡谈》、《官话汇解》,方言戏曲文献《满天春》、《鈺妍丽锦》、《百花赛锦》、《荔镜记》为主要研究语料,以其他各类闽南方言文献作为参考材料,对其中的文字、词汇等语言现象展开研究。本文主要的研究内容包括：一、考察明清闽南方言文献资料概况,总结前修时贤关於明清闽南方言文献语言研究的研究成果及不足之处。二、从文献学和语言学的双重视角,考辨《正音乡谈》、《官话汇解》两部文献的性质和方言归属,并对《官话汇解》的作者身份进行了考察。三、探讨明清闽南方言文献对於文献整理、辞书编纂、汉语谚语研究、方言词汇史研究及闽南方言用字规范化的重要价值。四、利用即音求义、古今比较、溯本求源、文献互证等方法,对明清闽南方言文献中的词汇、文字展开研究。词汇研究部分,总结方言文献的词汇概貌,对方言词的产生途径进行分析,详细考释了其中的六大类词语。同时从几个方言词的个案分析入手,讨论南方方言词汇的共性。用字研究部分,总结方言文献的用字情况,将方言俗字分为记音字、训读字、同形字、新造字四种类型,并考释了一系列较为特殊的方言俗字。同时,从“探义”的角度入手,对明清闽南方言文献中所见的几个方言词的本字展开研究。此外,还对一些跨方言的方言字进行考察。