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本文研究了不同蛋白原料组合及不同葡萄糖添加水平对断奶仔猪生产性能、血清生化指标和消化率的影响。包括两个试验。试验一：选抒胎次出生日龄一致的断奶仔猪200头,根据体重随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10头仔猪。参照NRC1998配制日粮,试验设计如下：对照组饲喂含4%血浆蛋白粉的日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂含3%小麦水解蛋白+2%酵母提取物(进口)、5%奶酪、3%大豆分离蛋白+2%酵母提取物(进口)和3%大豆分离蛋白+2%酵母提取物(国产)。日粮均按照NRC1998标准配制,对照组和四个试验组的消化能均为3450Kcal/kg,对照组日粮蛋白水平为20.12%,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别为20.75%、20.63%、20.44%和20.63%.并在为期12天的试验结束后组转入保育舍进行后续试验。结果表明：(1)日采食量和腹泻率方面各试验组同对照相比差异均不显著,而料肉比方面试验Ⅰ组显著低于对照组(P<0.05),而试验Ⅲ组显著高于对照组(P<0.05),蛋白消化率方面试验Ⅱ组显著低于对照组(P<0.05)。(2)在血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、葡萄糖、碱性磷酸酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶以及总胆固醇、高密度脂蛋白和甘油三酯方面各试验组同对照组相比差异均不显著。(3)在IgG指标上试验Ⅱ组显著低于对照组(P<0.05),但在IgA和IgM方面其要显著高于对照组(P<0.05)。试验二：选取胎次出生日龄一致的断奶仔猪160头,根据体重随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复10头仔猪。以NRC1998为标准配制日粮,试验设计如下：对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加1.5%、5%、10%和15%的葡萄糖。对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组其蛋白含量分别为19.69%、20.38%、20.31%和19.5%,消化能均为3450Kcal/kg.结果表明：(1)不同葡萄糖添加量的日粮对断奶仔猪的日采食量、日增重和料肉比都没有显著的影响。(2)随着葡萄糖添加量的增加断奶仔猪的蛋白消化率在逐渐降低,其中添加10%和15%水平的要显著低于对照组(P<0.05)。(3)不同葡萄糖添加量的日粮对断奶仔猪的血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白和甘油三酯的影响效果差异不显著。(4)随着葡萄糖添加量的增高,断奶仔猪的血清碱性磷酸酶活性呈现先升高后降低的趋势,其中以5%添加量组最高且显著高于15%添加量组(P<0.05),其余各组差异不显著,在谷丙转氨酶和谷草转氨酶方面各试验组同对照组相比差异均不显著。(5)不同葡萄糖添加量的各组对仔猪IgG和IgM的影响筹异不显著,但随着葡萄糖添加量的增加其IgA含量在逐渐升高,且15%葡萄糖添加量组显著高于对照组(P<0.05)。