随着我国人民人均可支配收入的提高,旅游成为了全民参与的大众社会活动。据统计,我国已成为世界最大的国内旅游市场、世界第四大入境旅游国以及亚洲最大旅游市场,国内旅游产业的迅猛发展势必会亟需大量的旅游专业人才。但通过调查发现,高校旅游管理专业毕业的本科生并没有大量的进入旅游行业而是另改他行,使得旅游专业人才流失严重。针对旅游市场对人才的大量需求与综合素质较高的旅游专业人才供给极度匮乏之间的结构性矛盾,究其原因则是当前旅游高等教育与现实的旅游市场对专业人才的要求之间存在一定的偏差。教育的最终目标是使学生具备所在行业的专业知识和技能从而能够更好地服务于相关行业。因此,我国旅游高等教育急需改革来破解这一难题,目前国内关于旅游高等教育的研究处于初级阶段,而从不同群体的视角对旅游高等教育进行研究更为匮乏。本文以甘肃旅游高等普通本科教育为例,通过问卷调查法及访谈法等对甘肃境内十多所本科院校的旅游管理专业在校生、毕业生、教师以及旅游相关行业从业者等不同群体进行有关旅游高等普通本科教育认知的调查研究。结果显示:各个群体对目前甘肃旅游高等普通本科教育办学存在的最主要问题以及有关旅游管理专业细分的认识较一致,而在有关课程设置中理论课与实践课的分配比例以及影响旅游管理专业毕业生就业的关键问题等方面的认识的差异性较大。基于此,为更好发展甘肃旅游高等教育本文提出五点建议:一是重视实践环节,培养学生的职业能力,二是是根据市场需求,对旅游管理专业进行相应的细分,三是加强实训基地建设,提高学生的实践能力,四是重视学生的实习管理,增强其实习能力,最后则是设置岗前培训中心,联合企业做好岗前培训与用人推介等。