毛建草是山西宁武芦芽山的野生植物,在当地常被加工成“毛尖茶”饮用,但是原材料均采自野生原材料,限制了毛建草资源的开发利用,影响了“毛尖茶”产量。毛建草种苗的生产有利于毛建草资源产业的发展,为了了解当地村民对毛建草资源的认识,调查研究了宁武几个村庄村民对毛建草的茶饮习俗,并对毛建草进行了组织培养,为毛建草种苗生产提供技术支持。本文结果如下:(1)忻州宁武县春景洼村,神池县大磨沟村,五寨县旧堡村,静乐县东窑村四村村民四个村庄的村民在识别毛建草方面存在年龄段的差异,50岁以上村民所占比例最高,30-50岁次之,30岁以下最低;男女之间在此方面并无差异。年龄段及性别的差异也体现在对毛建草降血压功能有认知方面,30-50岁的村民所占比例最高,50岁以上次之,30岁以下最低;男性比例普遍高于女性。四个村庄的村民在是否饮用过夜茶方面存在年龄段及性别的差异,30-50岁的村民所占比例最高,50岁以上次之,30岁以下最低;女性比例普遍高于男性,但饮用过夜茶的村民所占比例均较低。在喝茶时间方面,村民们普遍选择随时喝茶。饭后喝茶存在年龄段及性别的差异,30-50岁之间的村民饭后喝茶的比例最高,50岁以上次之,30岁以下最低;男性饭后喝茶比例在春景洼与大磨沟两村均高于女性,在其他两村则相反。四个村庄毛建草的制茶过程也不同。(2)本试验通过对毛建草幼苗、叶片及茎段愈伤组织的诱导,研究了诱导过程中激素浓度配比、蔗糖浓度、消毒时间、光照条件对三种外植体愈伤组织诱导率的影响,初步确定了毛建草愈伤组织诱导的适宜条件以及最适取材部位。结果表明:光照条件为4000 lx时,选取毛建草茎段作为诱导愈伤组织的外植体最佳,光照条件为15000 lx时,毛建草叶片易诱导出愈伤组织而茎段不易诱导出愈伤组织,但诱导率较低;升汞最适消毒时间为7 min,最适培养条件为MS+NAA 0.5 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6.5 g/L;毛建草种子在培养皿中发芽快且去根后幼苗接种到培养皿中易产生愈伤组织,但愈伤组织体积较小,不易膨大,幼苗的升汞最佳消毒时间为3 min;茎段愈伤组织芽分化培养时愈伤组织易生根而不易分化出芽;叶片愈伤组织可分化出芽,但分化率低。本研究为毛建草愈伤组织的诱导及植株再生提供了借鉴与参考。