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本研究针对不合理施肥导致有机种植的作物产量偏低和土壤肥力下降等问题,研究自制有机液肥和沼液追肥对有机作物产量的影响以及建立有机作物的合理施肥体系。本试验选择三种当地常见种植的有机作物萝卜、大白菜、大豆进行露天栽培。通过不同施肥量少量施肥、常规施肥、过量施肥(比例1：2：3),三种施肥模式单施有机鸡粪肥、以有机鸡粪肥为基肥+自制有机液肥追肥、以有机鸡粪肥为基肥+沼液肥追肥的有机作物产量、有机作物种植体系下N、P、K养分收支平衡及土壤养分的动态变化,主要研究结果如下：(1)与单施有机鸡粪肥相比,有机鸡粪肥为基肥自制有机液或沼液做追肥能显著提高叶菜类大白菜、大豆的产量,对根菜类蔬菜萝卜的产量的提高没有达到显著水平；在常规施肥量下,有机鸡粪肥为基肥+自制有机液为追肥模式比单施有机鸡粪肥的萝卜、大白菜、大豆产量分别提高12.3%、13.1%、11.9%；有机鸡粪肥为基肥+沼液为追肥的模式比单施有机鸡粪肥的萝卜、大白菜、大豆产量分别提高1.7%、10.0%、13.4%。(2)有机种植体系下N、P、K的养分收支平衡：在常规施肥量下,与单施有机鸡粪肥相比,有机鸡粪肥为基肥自制有机液或沼液做追肥的养分支出更接近于养分投入。在常规施肥量条件下,有机鸡粪肥为基肥自制有机液追肥的萝卜种植体系的N、P、K养分平衡系数为0.89、1.34、0.90；大白菜种植体系的N、P、K养分平衡系数为0.91、1.28、0.82；大豆种植体系的N、P、K养分平衡系数为1.03、1.73、0.70。大白菜和大豆的种植过程需要增加钾肥的投入。(3)有机蔬菜种植前后土壤养分的动态变化：在常规施肥量,有机鸡粪肥为基肥自制有机液做追肥的模式,萝卜、大白菜、大豆的种植前后土壤有机质含量增加比例2.53%、2.40%、7.17%；萝卜、大白菜、大豆的种植前后土壤全氮含量增加比例1.68%、0.90%、12.33%；萝卜、大白菜、大豆的种植前后土壤有效磷含量增加比例9.23%、79.16%、23.57%；萝卜、大白菜、大豆的种植前后速效钾含量变化比例4.02%、-11.76%、-7.35%。(4)综合考虑有机蔬菜的产量、有机蔬菜种植体系养分N、P、K的收支平衡、土壤养分的动态变化。有机萝卜种植最理想的施肥方式为7500 kg/hm2有机鸡粪肥做基肥、10000 kg/hm2的自制有机液肥做追肥,换算成养分为N 127.95 kg/hm2、P2O5 69.15 kg/hm2、K2O 51.45 kg/hm2,其产量62.9 t/hm2;有机大白菜种植最理想的施肥方式为30000 kg/hm2有机鸡粪肥做基肥、22500 kg/hm2的沼肥做追肥,换算成养分为N 298.28 kg/hm2、P2O5244.16 kg/hm2、K2O210.41 kg/hm2,产量124.3t/hm2;有机大豆种植最理想的施肥方式为6000 kg/hm2有机鸡粪肥做基肥、15000 kg/hm2的自制有机液肥做追肥,换算成养分为N100.13 kg/hm2、P2O578.95 kg/hm2、K2O80.78 kg/hm2,产量达到1716.67kg/hm2。