目的：①优选出混合十八碳二、三烯酸改进后的提取工艺；②GC法测定混合十八碳二、三烯酸中α-亚麻酸（ALA）、亚油酸（LA）的含量，为混合十八碳二、三烯酸提取工艺进行质量控制提供依据和方法；寻找其含量与碘值的关系；③测定混合十八碳二、三烯酸制剂—红花“保心脑”胶囊中α-亚麻酸（ALA）、亚油酸（LA）的含量。 方法：①采用单因素实验方法，以混合十八碳二、三烯酸的碘值、收率为指标，选择改进后混合十八碳二、三烯酸的最优提取工艺。②采用GC法测定混合十八碳二、三烯酸中α-亚麻酸（ALA）、亚油酸（LA）含量：色谱条件为Suplco-wax-10毛细管色谱柱；载气为氮气，流速1ml／min；检测器：FID；进样口温度260℃；检测器温度240℃；柱温（程序升温）：120℃（1min），以5℃／min速率升至180℃（保持2min），再以2℃／min速率升至220℃（保持10min）。以峰面积外标法和归一化法定量。③TLC和GC结合的方法，测定混合十八碳二、三烯酸制剂—红花“保心脑”胶囊中α-亚麻酸（ALA）、亚油酸（LA）含量。 结果：①优选出的提取工艺为：皂化温度为75℃，NaOH溶液浓度为30％（w／w），H₂SO₄溶液浓度为30％（w／w），冷冻温度为-10℃，冷冻时间为24小时，中试结果：混合十八碳二、三烯酸的平均碘值为186.4，平均收率为71.1％。②GC法测定从混合十八碳二、三烯酸中α-亚麻酸（ALA）含量为62.49％、亚油酸（LA）含量为22.91％，精密度RSD为1.4％，回收率为98.1％。③GC法测定混合十八碳二、三烯酸制剂—红花“保心脑”胶囊中亚油酸（LA）含量为46.18％，α-亚