马铃薯以其抗旱、高产、优质、高效以及全营养等特点已成为甘肃省农业经济发展的重要特色产业之一,甘肃省也是我国重要的马铃薯种薯和商品薯生产基地之一。甘肃省陇西县有着适宜马铃薯生长的优越条件,种植面积大、加工能力强,马铃薯产业在全县农业生产中占有举足轻重的地位。如何进一步提高陇西县马铃薯产业水平,带动相关产业的发展,提高马铃薯附加值,增加经济效益,是关系到陇西县农业经济发展的重要课题。本文从产业化经营的角度对陇西县马铃薯生产、加工、销售现状进行了分析,指出其现存的经营规模小、投入不足、品种结构单一、加工能力不足等问题。借鉴国内外相关农产品产业化经营的经验,运用农业产业化经营相关理论知识,结合陇西县马铃薯产业发展现状,提出了增加投入培育龙头企业、搞好社会化服务、处理好政府与龙头企业的关系、健全完善产业化经营的运行模式、加强马铃薯应用技术的推广、实施品牌战略、适度发展种薯基地建设等措施,为相关部门决策者在对发展马铃薯产业宏观决策时,提供一定的借鉴。