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粮食安全储藏是关系到国计民生的重大战略问题。本文研制了一种粮食烘干塔温度水分智能检测系统。与其它的温度、水分传感器相比，数字温度传感器DS1621及插杆式水分传感器具有使用方便、测量精度高等优点。本文还详细介绍了粮食烘干塔温度水分测试系统的硬件结构与软件设计，并对检测数据的处理进行了有益的探讨。Delphi是一种可视化的现代应用软件，可视化技术使得软件易于学习和使用，提高工作效率。试验证明，这种智能检测系统能够实时检测粮食烘干塔的温度和粮食水分含量。