洗涤用碱性蛋白酶自组装微球

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【摘要】

：

液体洗涤剂因为环保、温和、易实现多功能洗涤等优越性成为未来洗涤行业发展的目标。但由于酶分子不能在液洗中稳定存在,导致液洗的去污力普遍较低,成为行业发展的瓶颈问题。针对洗涤行业的这一重大难点问题,本论文选用生物相容性良好的非离子表面活性剂一-PEG-PPG-PEG和CD为原料。利用CD选择性与PPG产生包合的主客体识别作用,通过自组装成功构筑了空心微球,并且当水溶液中有碱性蛋白酶存在时,一步法高效的

【作者】

：

康林霞

【机构】

：

山西大学

【发表日期】

：

2014年01期

【关键词】

：

碱性蛋白酶稳定性环糊精(CD) 液体洗涤剂自组装

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