湿地松热诱导变色中发色系统分析

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木材发色体系是木素及抽提物等成分中发色基团和助色基团以多种形式结合并吸收可见光谱的分子结构。根据木素和抽提物成分结构变化特征以及木材发色体系结构与色度学参数的对应关系,通过调整热诱发变色过程参数,可实现对木材颜色的调控。本文研究了湿地松不同成分热诱发变色过程发色体系形成过程,揭示了木材热诱发变色过程中发色体系形成的化学机理。研究结果表明:(1)溶剂抽提可以去除湿地松木材在加热过程中加热结构易改变而产生吸收红色光的物质,这类物质多为醛类和醌类物质。(2)磨木木素在湿地松热变色过程中起着重要的作用。在热诱发变色过程中,木素发生了氧化、缩合等反应,形成了新的共轭芳酮、α,β-不饱和酮等组成的发色体系,其中醌类结构的产生是木材发生红褐色色变的主要原因;此外,木素发生了降解反应,p-0-4键断开,酚羟基含量升高,进一步加深了木材颜色。(3)湿地松鞣质在热处理过程中产生黄色物质,生成共轭双键、羰基和醌类结构,试样内部化学结构改变,导致木材热处理过程中颜色变深。(4)热处理后,木材抽提物模型物的颜色变向深黄色甚至棕红色。热处理后没食子酸的邻苯三酚结构发生氧化,形成醌类结构,在可见光区内产生较强吸收。焦性没食子酸的邻位羟基在氧气和高温的作用下发生氧化从而形成邻醌结构,产生颜色。二者对木材颜色变化贡献较大。
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