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低聚果糖作为一种常见的益生元,具有选择性地促进肠道中植物乳杆菌的生长从而显著改善肠道菌群平衡的功能,但是关于其代谢通路及调控机理的研究还处于起步阶段。前期研究中,我们发现了两个基因簇sacPTS1和sacPTS26参与到植物乳杆菌利用FOS的代谢过程,转录调控因子CcpA可能作为全局调控因子参与调控。为了验证该假设,本研究以CcpA蛋白为研究对象,通过体内外实验验证CcpA与两个基因簇启动子区域cre位点的特异性结合;通过基因敲除和RNA-seq研究CcpA主导的CCR效应,利用ChIP-seq实验探究了CcpA对靶基因的调控方式。论文的主要结论如下:(1)sacPTS1基因簇有两个操纵子转录单元组成,其中,sacK和pts1为一个操纵子单元,操纵子sacA、sacR和agl2为一个操纵子单元;基因簇sacPTS26是一个完整的操纵子。利用生物信息学软件RSAT对CcpA在植物乳杆菌中的结合位点生成对应的motif,并在两个靶基因上发现了6个潜在的cre位点。为验证CcpA与这些潜在cre位点的特异性结合,对CcpA进行大肠杆菌异源表达并进行体外EMSA实验,证实了CcpA与含cre位点区域的特异性结合。体内ChIP-qPCR实验确定CcpA对靶基因启动子区DNA具有很高的富集度,再次证实两者间的相互作用。(2)利用Cre-lox敲除系统构建了ccpA基因敲除突变株,比较植物乳杆菌ST-III野生型和突变型菌株以葡萄糖或FOS为唯一碳源下基因的差异化表达和可能的调控方式。在两种碳源下,CcpA的失活显著影响着菌株的生长和代谢物的产生。分别以葡萄糖和FOS为碳源时,突变型与野生型相比大约有15%和12%的基因发生差异化表达;然而当CcpA缺失之后,在FOS生长与在葡萄糖下生长相比只有7%的基因发生显著变化。CcpA缺失后,上调基因中主要涉及到碳水化合物代谢,而下调最为显著的是参与脂肪酸合成的基因。尽管大部分显著变化的基因受到葡萄糖诱导的CcpA的调控,但FOS也可诱导CCR效应。此外,CcpA的失活也导致同型发酵向混酸发酵的转化。通过调控方式的分析,发现CcpA可以通过直接、间接和直接-间接相结合三种方式对靶基因进行调控。(3)为了分析CcpA在植物乳杆菌ST-III中的直接调控方式和结合位点,利用ChIP-seq实验对植物乳杆菌中所含的转录因子结合位点进行全基因组扫描。结果表明,共捕获到507个不同富集倍数peaks。共鉴定出5个motif,在植物乳杆菌ST-III基因组上共寻找到159个调控基因。结合RNA-seq数据,共发现39个有motif的基因发了显著变化,表明这些基因受CcpA的直接调控。最后以CcpA为中心,构建了一个全局调控网络模型,探讨了植物乳杆菌代谢FOS的全局调控机制。