在2003年,教育部颁发了《高中英语新课程标准》,这是教育部门第一次将文化意识确立为英语教学的五个目标之一,明确将“文化意识”作为一个独立的内容引入,并制定了相应的课程目标。2017年最新发布的《普通高中英语课程标准》在前面版本的基础上进行细化,将文化意识作为英语学科核心素养的四个内容之一,同时规定英语课程内容包括六要素:主题语境、语篇类型、语言知识、文化知识、语言技能和学习策略,明确指出文化知识为其中内容之一。由此可见,文化教学在英语教学中越来越受到关注。但是,在日常英语教学中,受传统应试教育观念的影响,教师往往更关注的是语言知识而忽略文化教学,教学活动也常常是围绕语法、词汇等展开。因而,在英语教学中,挖掘教材中的文化内容以及学生对其认知度,充分培养学生的文化意识显得尤为重要。2005年,江苏省加入新课改行列,全省采用新教材《牛津高中英语》。此套教材是在《高中英语新课程标准》精神的指导下编写的,含有丰富的文化内容。笔者作为江苏省的一线教师,在工作了7年并对教材有一定的研究的基础上,以《牛津高中英语》为研究对象,通过对笔者所在学校的老师和学生进行问卷调查和访谈,对教材中所包含的文化意识进行分析研究,主要探讨了以下三个问题:(1)《牛津高中英语》中的文化是否富于多元化?教材中的英美国家文化内容、中国本土文化内容和世界其它国家文化内容是否丰富?(2)《牛津高中英语》中的文化与生活实际之间是否有密切的联系?对学生的英语学习是否有促进作用,如是否能帮助学生掌握语言知识、提高交际能力和应试能力?(3)《牛津高中英语》中的文化设置有没有兼顾学生个体差异?为了弄清楚这些问题,本研究以江苏省泰兴中学高三年级的200名学生和10名英语老师为研究对象,通过问卷调查和访谈相结合的方式展开研究,主要研究成果如下:(1)《牛津高中英语》包含多元化的文化内容,其中的文化内容包括英美国家文化、中国本土文化、世界文化和其他文化内容,文化内容多元,话题丰富,涉及面广,这可以帮助学生了解世界文化,提高文化意识,进行有效地跨文化交际。(2)《牛津高中英语》中的文化内容与生活实际之间有一定的联系,总体来说对学生的英语学习是有帮助的。通过对教材中的文化内容的学习,学生能够借助文化背景更好的掌握语言知识,同时能够提高学生的交际能力。但是,对学生的应试能力来说效果一般,这与试卷上的文化内容与教材上的文化内容有一定的差异有关。(3)《牛津高中英语》中的文化内容未能给予学生个体之间的差异足够的重视,未能充分考虑学生在性格特征和兴趣爱好方面存在的差异,从而使得在实际的教学过程中,有部分学生未能真正的参与到学习中。基于以上研究结果,本文探讨了研究教材中文化意识对英语教学的启示,同时针对性地提出了一些切实可行的建议,从而能够促使教材编写者进一步完善教材,能够帮助教师更好的使用教材,有效地进行文化教学。教材编写者应引进新的文化内容,合理分配不同区域文化,文化内容要更加贴近学生实际,以培养学生跨文化交际意识为导向进行教材编写。教师要树立跨文化教学意识,重视本土文化教学。此外,笔者还客观地指出了研究中的不足,并提出了后续研究计划。