伊犁地区有悠久的葡萄栽培历史,这里有适宜的土壤条件和气候条件,是世界上优质葡萄的重点产区。改革开放以来,随着人们生活质量的提高,物质供应的丰富,人们的消费水平的也不断提高,人们的消费观念开始改变,伴随着人们对健康和养生的追求,对葡萄的需求量越来越大,对葡萄质量的要求也越来越高,极大地促进了伊犁葡萄产业的发展。随着葡萄种植面积的扩大和产量的增加,伊犁葡萄产业化程度也逐步提高,但是在葡萄产业发展过程中还存在很多制约产业化发展的问题。本文在对伊犁葡萄生产状况和产业化经营状况的调查研究后,系统地分析了伊犁葡萄产业化发展的优势及制约因素。指出伊犁葡萄产业化发展存在以下问题:缺乏宏观规划指导,扶持资金不足,其次是种植户的认识不足,商品意识不强,标准化技术规程落实不到位,病虫害防治技术不规范,品牌意识淡薄;标准化栽培技术体系不完善;品种结构不合理,早中晚熟品种结构不协调;社会化服务体系不健全,服务组织少,农民组织化程度低,产业化经营组织建设还很薄弱;市场体系不健全,市场信息不够灵活,信息化程度低,产品营销、流通水平低,产品卖不到高价钱;龙头企业弱小,带动能力不强等一系列问题。本论文针对伊犁葡萄产业发展现状和存在的问题,在对伊犁一些葡萄产地调研的基础上,提出了葡萄产业化发展的措施:首先,加强宏观调控,制定优惠政策,优制化社会资源,为葡萄产业发展创造良好环境。其次,以科技为支撑,完善标准化栽培技术体系;加速调整品种结构,实施标准化、规范化管理,实现葡萄生产和质量安全标准化体系的建设。通过完善农技推广体系,提高种植户整体素质,扩大设施葡萄栽培面积,促进葡萄产业多元化发展;加强葡萄产后处理,实行统一、标准化包装,建立以小型保鲜库为主体的冷链体系,调整葡萄种植区的品种结构,发展葡萄的精深加工;积极培育龙头企业和专业合作组织,加快葡萄产业的组织化进程,提高产业化经营水平;努力转变政府职能,积极扶持葡萄产业化发展;完善市场体系,实施品牌战略,增强葡萄产品的市场开拓能力,提高葡萄产业经济效益。