目前，我国人口中平均每5人就有1人遭受贫血危害。需要指出的是，大部分居民贫血是由于铁营养素缺乏引起的，而妇女和儿童则是我国人口中铁营养素缺乏比较严重的群体，农村则是铁营养素缺乏的高发地区。全国每4个5岁以下农村儿童或母亲就有1个是贫血患者。针对我国高发的缺铁性贫血状况，生物强化富铁小麦或许将成为一个新兴有效的营养干预措施。生物强化是指通过育种手段提高现有粮食作物中能为人体吸收利用的微量营养元素的含量，减少和预防全球性的、尤其是发展中国家贫困人口普遍存在的人体营养不良和微量营养素缺乏问题。近年来，作为对传统营养干预措施的补充，生物强化正以其较高的有效性和可持续性而受到人们越来越多的关注。　　 本研究在获取现有文献和数据资料基础上，应用DALY分析法确定中国缺铁性贫血疾病负担；在掌握缺铁性贫血人群小麦面粉制品消费、缺铁性贫血人群膳食铁摄入水平及其食物来源与结构等情况的基础上，分析生物强化小麦营养干预后缺铁性贫血人群的健康改善状况及改善后的缺铁性贫血疾病负担，结合未来对生物强化富铁小麦品种研发、推广和维持成本的预测，进一步分析生物强化富铁小麦潜在的经济效益，为政府制定有关农业科研与营养卫生等方面的政策提供科学依据。