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香菇梗多糖口服液的研究与开发
【摘 要】
:
香菇是世界第二大食用菌,也是我国大量生产和栽培的特产之一。香菇是一种药食两用的真菌,由于其丰富的营养价值,现已成为一种新兴的营养保健食品。香菇梗是香菇商品化处理过程中形成的废弃物,约占香菇干质量的1/5,我国每年废弃的香菇梗有十几万吨,是一项极大的可利用资源。本文以香菇梗为主要原料,优化了香菇梗多糖提取工艺、香菇梗提取浓缩液澄清工艺条件和香菇梗多糖口服液配方工艺,制定香菇梗多糖口服液质量标准,研究
【出 处】
:
天津科技大学
【发表日期】
:
2020年01期
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