改革开放以来，广东省制造业一直保持高速发展的态势，并成为我国乃至世界的重要的制造业基地。但是，近年来，随着劳动力及相关基本生产投入成本的不断上升，迫使广东省制造业面临着强大的产业结构升级压力。产业结构升级的关键是制造企业能够在生产过程中有效地投入技术和知识，且专注于发挥自身的核心专长，同时将辅助业务委托给外部相关企业或组织完成。外包，尤其是相关服务的外包，将成为广东省制造业结构升级最有效的手段之一。 本文主要采用文献研究、案例研究、问卷调查的研究方法。首先基于企业资源理论、核心能力理论、交易成本理论等相关理论对制造企业的服务外包动因进行理论上的分析，在此基础上，对广东省制造企业进行了问卷调查，发现广东省制造企业服务外包的主要动因包括提高企业对核心竞争力的关注、提升企业绩效等六项。同时，通过调查制造企业对服务供应市场状况及各种服务的市场满意情况，发现服务外包的动因与相应的服务市场供应存在严重的不匹配现象，即目前的市场供应情况很难满足制造企业的外包需求。 其次，本文对物流服务、进出口服务、科技服务、IT服务、营销服务、人力资源服务、专业型服务(包括法律、会计和管理咨询)这七种服务的外包现状进行了研究，并从总体的服务外包情况、服务外包的具体类别、制造企业与服务供应商的业务关系及信息共享程度这四个纬度进行了分析。研究结果表明：广东省制造企业的服务外包程度总体比较低，制造企业与服务供应商的业务关系主要以短期业务关系为主，且两者之间的信息程度相对较低。在此基础上，以上述的四个纬度为指标，运用信息熵技术对各项服务的外包程度这一概念进行评价度量。 再次，本文对广东省制造企业的服务外包程度是否影响企业绩效进行了相应的实证研究。结果表明：①进出口服务的外包程度对制造企业的财务绩效有着正向的显著性影响，法律、会计和管理咨询服务的外包成对对制造企业的运营绩效有着正向的显著性影响；②科技服务与信息技术服务的外包程度对制造企业的财务绩效有着反向的显著性影响：③其他服务的外包程度对制造企业的财务绩效与运营绩效的影响不显著。最后，根据前面所得的研究结论，提出了相应的对策及建议。