中国是水产品生产大国，水产品产量占世界总产量的1/3左右，而长期以来，我国水产品产量很大，质量却缺乏竞争性，引起质量不高的原因一定程度上在于水产品企业和渔民品牌意识淡薄，政府对水产品品牌的重视度小，再加上中国在创造品牌方面仍然缺乏经验，功底不深厚，起步又晚，就目前的中国水产品市场的状况，水产品品牌是相当的少，名牌水产品更是无从谈起了。 90年代后期以来，国内绝大多数水产品供过于求，形成买方市场，企业间的竞争也日趋激烈。商标、外观设计、专有技术等知识产权开始受到广泛重视，经济发达地区的商标注册数量急剧增加，企业之间侵权与反侵权的纠纷越来越多。 我国作为水产品生产大国、出口大国与品牌缺失之间的矛盾日益突出。一些有实力的水产企业开始有意识地打造自己的品牌，而且开始走向国际市场。在这一形势下，品牌战略应运而生。 作为水产企业的无形资本，品牌资本集合了品牌忠诚度、知名度、品质认知度、品牌联想度等综合要素，是一项长期的投资。它不仅代表着一个水产企业的素质、信誉和形象，也是一个民族的素质和一个国家形象的有力体现。那么企水产业又如何建立起自己的品牌、通过什么样途径实施品牌战略?通过品牌战略的实施怎样使企业获得巨大的利润呢?这对于水产企业经营者来说是一项系统而又艰巨的工程。总的来看水产企业的品牌应该是根源于水产企业内部，成长、发展、壮大于水产企业，水产企业的发展决定着品牌生存，品牌的存在和知名度不断提升，推动着水产企业的发展。这两者之间是相互生存、相互发展、相互促进的关系。当前，国内关于品牌战略定位很多，品牌战略我们认为是属于企业经营战略中一个要素性战略。品牌战略是指围绕企业经营战略目标制定的品牌发展目标，方向，价值以及资源。品牌战略目标全面服务于企业经营目标，最大化体现企业发展战略思想；品牌战略方向主要是基于专业判断而制定的品牌系统策略，它包括品牌形式，品牌架构，品牌核心价值，品牌管理体系等。由于品牌是一个企业发展重要而核心的要素，因此，品牌发展规划判断与制定一般都会成为一个企业非常重要的长远的战略目标。然而，目前我国水产企业在品牌创建过程中还存在许多问题，与国际知名品牌相比存在不少差距，尽快创建我国水产品品牌已是当务之急。 本文将研究对象界定为水产品生产与加工的企业与个人。针对目前水产企业或个人创品牌意识薄弱；水产品品牌建设不规范，不知如何下手；水产企业创建品牌缺少科技支撑，资金不足，广告宣传投入少；水产品市场混乱，品牌保护不合理等状况，本文首先对水产品品牌建设相关理论进行了研究与概述，对国外的品牌建设理论做了系统化的总结与提炼。接着分析了我国水产品市场现状以及建设水产品品牌的必要性，分析了我国水产品品牌现状，并提出了水产品品牌建设的重要意义。再者，对水产品品牌建设理念进行了重新塑造，分析并澄清了一些企业在水产品品牌建设中一些误解。最后，对水产品品牌建设模式的重新归纳整理，提出了科学创建水产品品牌的基本模式，使之与中国实际更加接近；针对一些企业资金不足，提出了低成本建设水产品品牌的措施与方法；根据我国水产品市场不规范现状，提出水产品品牌保护的方法与措施。