由于人类追求经济利益的最大化,极易出现影响企业社会责任声誉的副产品,一个利益主体损害其他利益主体权益的事件层出不穷,从而影响到企业未来的可持续发展。作为经济体中重要组成部分的企业,除了重视经济利益的的追求,更不能忽略其各利益相关者的利益,不顾及企业的可持续发展。当企业在追求经济利益的同时,更要关注消费者问题,环境类问题,慈善和政治捐赠,健康安全类问题等,从而提升企业的社会责任感和整个社会的可持续发展。但是,由于近年来食品安全事件的频频发生,例如席卷乳制品企业的“三聚氰胺”事件,“毒豆腐”、“毒粉条”事件,“瘦肉精”、“牛肉膏”事件等食品安全问题的曝光,让作为消费者的我们不仅对食品饮料行业的企业社会责任履行状况失去信心,同时也对于食品饮料行业的企业社会责任信息披露情况的关注度越来越高。所以,企业为了迎合利益相关者的心理需求,其企业社会责任信息披露策略都在发生相应的变化。但是,由于企业社会责任的相关理论研究还不够完善,制度建设不够健全,而利益相关者对于食品饮料行业企业社会责任信息披露的要求和关注程度都比较高,因此,在这样的局面下,对于研究食品饮料行业的企业社会责任信息披露策略是十分必要的。本文以食品饮料行业的代表企业内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下称为伊利股份)为案例,以合规性、信息不对称理论、利益相关者理论和可持续发展理论等为基础,运用Lindblom(1994)信息披露的四种策略为手段,分析了伊利股份的CSR信息披露情况和信息披露策略。案例分析过程主要从CSR信息披露数量检验与对比、质量检验与对比及披露策略检验三个方面来进行,以伊利股份公布的2009年至2014年度的三份企业公民报告、财务报表以及第三方企业社会责任评级报告为数据来源,运用内容分析法和描述性统计等方法,对伊利股份的CSR信息披露策略进行分析。通过数据分析,得到以下三个结论:(1)企业披露更多高质量的CSR信息,这样有助于改进企业财务状况;(2)舆论关注度越高的行业特征指标,则企业批露信息内容会越多。(3)舆论关注度越高的行业特征指标,企业越不愿意采取信息披露策略1进行披露,既披露过程中缺少事实的描述,而将重点放在其他方面。最后根据案例研究的结果提出存在的问题与解决提升的建议。