凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）的工厂化养殖是一种高密度、集约化的养殖模式。近年来,对虾工厂化的养殖在我国北方获得蓬勃发展,养殖环境相对稳定可控,高产量、高风险是其主要特点,但依旧面临诸多技术问题。养殖废水不达标排放造成的环境污染,养殖环境恶化造成的病害频发,种质资源退化等原因造成的对虾品质下降等都威胁着对虾养殖产业的可持续发展。本文针对室内工厂化养殖存在的以上问题,开展如下研究:1.不同粒径的海带渣做碳源对凡纳滨对虾生物絮团养殖和水质调控的影响。生物絮团技术是实现水产养殖业可持续发展的重要途径,该技术通过外加碳源促进水体微生物生长、繁殖,利用微生物同化无机氮,将水体中氨氮等含氮化合物转化为菌体蛋白,达到水质净化和饵料的再利用。因此碳源是影响生物絮团构建的重要因素。本研究选取工厂化养殖模式下的凡纳滨对虾为研究对象,探究50目、80目、150目、200目四种不同规格的海藻渣做有机碳源对凡纳滨对虾生物絮团养殖系统构建和水质调控的影响。通过监测养殖水环境无机氮浓度变化,对虾的饲料利用率、特定增长率等生长表现,水环境和对虾肠道中微生物的丰度和多样性等数据,探究不同粒径的海藻渣对生物絮团养殖系统的影响。结果显示:150目与200目的海藻渣做碳源总氨氮的去除效率、硝酸盐的浓度显著高于其它组别;另外150目与200目的海藻渣做碳源使凡纳滨对虾的终体重、特定增长率、蛋白质效率显著高于其它组别,饲料转化率方面显著低于其他组别;添加150目海藻渣做碳源使得水环境中和对虾肠道中微生物多样性最高,但与其他组别差异不显著。在各组水环境的微生物种群中,变形菌门（40.78%-49.78%）、拟杆菌门（17.40%-32.23%）、放线菌门（7.75%-14.90%）、髌骨细菌门（5.62%-16.57%）占据优势地位。在共有种群中,红杆菌科（27.50%）、黄杆菌科（18.11%）、微杆菌科（8.36%）占据主要地位。因此,不同粒径的海藻渣是影响生物絮团构建的重要因素,小粒径的海藻渣更有利于构建对虾室内工厂化生物絮团养殖。2.添加微藻虾青素对室内工厂化养殖凡纳滨对虾的壳色素沉着和营养价值的影响。蓝虾综合征是对虾室内工业化养殖中需要克服的一个重要品质问题。虾青素是一种存在于许多水生动物体内的类胡萝卜素,已被发现具有显著的抗氧化活性和色素沉着作用,而雨生红球藻（Haematococcus Pluvialis）被认为是虾青素的最佳天然来源。本研究以室内工厂化养殖对虾为研究对象,在一定生产规模下,研究了添加微藻虾青素（MAAE）对凡纳滨对虾体色素沉积及营养价值的影响。结果表明,20 mg/kg的MAAE膳食补充剂量提高了对虾特定增长率,,增强了对虾色素沉着效果,,增加了对虾肌肉中五种自由氨基酸（天冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸和组氨酸）的含量,降低了脂肪酸水平,,提高了虾的营养价值。但在肌肉肌理、终末体重、饲料转化率、蛋白质效率方面无显著差异。综上所述,饲粮中添加20 mg/kg低剂量MAAE可改善凡纳滨对虾体色,提高其营养价值,是对虾室内工厂化养殖系统中有效的营养增强剂。3.添加微藻虾青素对室内工厂化养殖凡纳滨对虾抗氧化能力、抗副溶血弧菌感染能力和非特异性免疫的影响。为探究虾青素对凡纳滨对虾免疫力的影响,通过向饵料中添加20 mg/kg的雨生红球藻虾青素提高对虾免疫力,并设置基础饲料投喂组作为空白对照,饲养30天。养殖结束后采集对虾血清测定总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性。使用2.0×10~9 CFU/m L的副溶血弧菌进行攻毒实验,测定血淋巴中的血细胞数、酚氧化酶（PO）、碱性磷酸酶（AKP）、酸性磷酸酶（ACP）和溶菌酶（LZM）活性。实验结果显示:MAAE组对虾血清中T-AOC、CAT、SOD活性显著高于对照组;副溶血弧菌攻毒24小时和48小时后,MAAE组对虾成活率显著高于对照组;MAAE组和对照组攻毒后12、24、48小时,血清血细胞数都呈现增加趋势,但MAAE组血细胞数均显著高于对照组;MAAE组对虾肝胰腺的PO、AKP、ACP、LZM酶活性在12、24、48小时均显著高于对照组。因此,在室内工厂化养殖系统中,向饲料中添加20 mg/kg低剂量的虾青素可显著增强对虾的抗氧化能力和抵抗副溶血弧菌感染的能力,防控对虾疾病。