【摘 要】
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构树Broussonetia papyrifera (Linn.)Vent.是我国重要的生态经济林树种,资源极其丰富。本文对构树叶中的叶绿素和叶蛋白提取工艺进行了研究,并对构树叶蛋白的氨基酸组成进行了分析,为构树叶资源的综合开发利用提供了理论依据。研究结果如下：1.通过单因素试验,考察了影响超声波辅助提取构树叶中叶绿素提取效果的工艺参数：提取温度、超声波处理时间、超声波功率、液料比等,并用响应面分
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构树Broussonetia papyrifera (Linn.)Vent.是我国重要的生态经济林树种,资源极其丰富。本文对构树叶中的叶绿素和叶蛋白提取工艺进行了研究,并对构树叶蛋白的氨基酸组成进行了分析,为构树叶资源的综合开发利用提供了理论依据。研究结果如下：1.通过单因素试验,考察了影响超声波辅助提取构树叶中叶绿素提取效果的工艺参数：提取温度、超声波处理时间、超声波功率、液料比等,并用响应面分析的方法进行了提取工艺的优化。最终确定优化工艺条件为：提取温度60℃,超声波处理
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