我国与主要贸易国鱼类药物残留标准法规比对分析研究

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随着全球化经济的发展,各国为了保护本国产业的发展,越来越多的使用非关税壁垒—技术性贸易壁垒。技术性贸易壁垒的影响比一般贸易措施更为广泛和深远。许多技术性贸易壁垒可能直接导致限制甚至禁止产品的进口。目前由于主要贸易国使用技术性贸易壁垒使我国鱼类进出口贸易蒙受巨大损失的事件频发,其中以严格的质量技术标准对我国水产品进出口贸易的影响最为突出。我国出口鱼类产品的主要市场在日本、美国、欧盟和韩国,市场集中度高,抵御国外市场风险的能力较差。冻鱼及鱼片列出口量第一位,但近95%为来进料加工;自产出口品种仅占5%,主要涉及鳗鱼、罗非鱼、大黄鱼等品种。在鱼类药物残留指标中,我国有规定,而CAC没有规定的指标有55项,欧盟没有规定的指标有29项,日本没有规定的指标有31项,美国没有规定的指标有51项,韩国没有规定的指标有49项。我国没有规定,而CAC有规定的指标有2项。因为我国使用渔药的种类较多,我国规定的指标普遍多于其他国家(日本除外)。我国没有规定,而欧盟有规定的指标有39项,日本有规定的指标有111项;美国有规定的指标有19项;韩国有规定的指标有17项。与日本标准比对分析,我国不仅在药物品种上远低予日本,在每种药物的使用品种和部位上也不如日本规定的详细和具体,暴露出我国对产品指标的规定比较粗糙,以及基础研究的不足。美国规定了25种药物品种在鱼类中的最大残留限量。与我国鱼类产品药物最大残留限量标准相比,土霉素的限量值明显高于我国标准。氯霉素、氯丹、克仑特罗、己烯雌酚等药物的限量值与我国标准一致,另有18种美国已经制定残留限量标准而我国尚未制定的药物品种尤其值得我国相关出口企业的关注。韩国规定了24种药物品种在鱼类中的最大残留限量。与我国鱼类产品药物最大残留限量标准相比,氟苯尼考的限量值明显高于我国标准,相差5倍。氯霉素、孔雀石绿、克仑特罗、己烯雌酚等药物的限量值与我国标准一致,另有17种药物我国尚未制定鱼类中的限量标准是今后完善我国标准体系的重点。总体上,各个国家和地区除了国际上对其毒性达成共识的药物全部禁用之外,关注的禁用、限量使用兽药种类有差异。尽管我国兽药残留限量参照国际和发达国家标准制定,并且兽药使用都有休药期规定,但从根本上解决鱼类兽药残留超标问题仍存在较大难度。
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