本研究在对青岛市主要蔬菜批发市场中蔬菜重金属含量进行分析与评价的基础上,筛选出对Cd和Pb富集量较高的大蒜作为供试植物。通过盆栽试验和实验室分析测试,分别研究了大蒜对土壤Cd和Pb污染的生理生态响应及其修复能力,以期能为土壤Cd和Pb污染的治理与修复提供科学依据。主要研究结论如下:1、青岛市冬季蔬菜重金属污染情况较春季蔬菜严重,且以Cd和Pb污染为主,其超标率分别为37.5%和25%,在分析测试的6类24种市售蔬菜中,大蒜受到的污染最严重,Cd、Pb含量最高,属于中度污染。蔬菜中Cr、Cu、Zn的含量均没有超过我国食品卫生标准的限值。2、同种重金属在不同种类蔬菜中的含量差异较大,对Cd的吸收冬季以葱蒜类最高,而春季以根茎类最高,对Pb的吸收冬、春两季均以葱蒜类最高。蔬菜中Pb污染未对市民的健康产生显著风险。3、大蒜对土壤Cd污染具有较高的耐性和修复能力。当土壤Cd浓度低于100mg/kg时,测定的各项生理生态指标与对照差异较小。当Cd浓度超过20mg/kg时,大蒜地下部Cd含量超过100mg/kg,当Cd浓度超过200mg/kg时,大蒜地上部Cd含量超过100mg/kg。地下部富集系数均大于2,地上部富集系数在土壤Cd浓度达500mg/kg时大于1。4、大蒜对土壤Pb污染的耐性和修复能力较差。当土壤Pb浓度大于1000时,其株高、生物量和叶片CAT活性均显著下降。Pb污染土壤中大蒜地上部和地下部富集系数均小于1。5、通过大蒜对土壤Cd污染修复的生态效益和经济效益的初步分析可知,大蒜修复Cd污染土壤效率较高,易于推广,具有广阔的应用前景。