随着科技与旅游的融合,成都双流区设计推出了富含其地方特色的线上双语旅游地图《天府双流智慧旅游地图》,其中所包含的旅游信息为前来双流旅游的中外游客提供了便利。本次翻译实践报告基于《天府双流智慧旅游地图》中的中餐菜名英译项目。首先,简单介绍了本次项目的内容和项目进行的实践意义。接着介绍了笔者的译前准备。通过对中式菜名命名方式的文献综述来进行翻译难点分类,并进行相关术语总结,以及译后的质量保证环节。然后通过案例分析说明,对写实型和写意型(包括半写实和半写意型)中式菜名的英译方法进行了归纳。在写实型中,主要通过食材、感官、刀工和烹饪方式来进行菜名搭配组合的说明;写意型(包括半写实和半写意型)菜名中,对历史典故类、本体比喻类、中西共通的饮食文化、本地特色饮食文化以及餐馆特色菜品这5个方面来进行菜名英译的分析说明。最后,概述了本次英译翻译实践过程中的收获与不足,以及笔者自己关于菜名英译实践的一点思考。为了更好地传递出本地餐饮文化的魅力,笔者认为也可适度的保留部分菜名内的信息,利用异化和其他的英译策略,吸引目标语读者的兴趣,实现双方真正的跨文化旅游交流。