施氮量对春小麦根系、子粒产量及品质的调控研究

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春小麦是小麦的生态类型之一。黑龙江省是东北春麦的主产区,尽管近年来春麦面积下滑,但却是北部局部地区的主栽作物,是轮作制度实施不可缺少成员。生产中由于多年重视产量提高,忽略品质改善,导致小麦品质不好,缺乏市场竞争力。近年来根系的生理功能越来越受到重视,根系生长状况的好坏在一定程度上反映了作物吸收养分能力的强弱,根系活性越高吸收养分的能力越强。氮素是调控作物生长、群体发育、提高同化能力和促进水分利用率的重要措施,施入农田中的氮肥和土壤中的氮素要通过根系吸收才能进入作物体内,根系生长状况与作物能否高效吸收氮素有密切联系。近几年关于根系的研究报道逐渐增多,但前人的研究主要是在盆栽或水培条件下进行的,关于在大田生长条件下施氮量对春小麦根系生长状况及产量品质的影响鲜见报道。本试验选用龙麦26和龙麦33为试验材料,在施纯氮45、60、75、90和105kg·hm-2的水平下,研究施氮量对春小麦根系生长及子粒产量品质的影响。探讨不同生育期根系生长相关指标及成熟期子粒产量品质指标变化,旨在明确春小麦根系生长及产量品质形成受氮素调控的响应,进一步确立适宜春小麦根系生长的氮肥水平,为小麦生产中合理施用氮肥提供理论依据和技术支持。结果表明:1.适量增施氮肥可有效改善小麦根系形态分布,增强根系生理活性。综合根系各性状对氮肥的响应,龙麦26以施纯氮量90kg·hm-2处理根系状况最好,龙麦33则以施纯氮量75kg·hm-2处理根系状况最好。2.适量增施氮肥可有效促进子粒产量、单位面积有效穗数和千粒重的提高,过量增施氮肥则义呈下降趋势,而穗粒数随施氮量增加一直呈显著增加趋势。本试验中龙麦26以施纯氮量90kg·hm-2处理增产效果最好,达3868kg·hm-2,龙麦33则以施纯氮量75kg·hm-2处理增产效果最好,达4067kg·hm-2。3.增施氮肥可有效提高子粒蛋白质含量及蛋白质产量,两品种子粒蛋白质含量为施纯氮量105kg·hm-2处理最高,蛋白质产量龙麦26以施纯氮量90kg·hm-2处理最高,龙麦33以施纯氮量105kg·hm-2处理最高。氮肥显著影响小麦子粒蛋白质组分含量,清蛋白、球蛋白和谷蛋白所占比例随施氮量的增加呈升高趋势,而醇溶蛋白所占比例随施氮量的增加呈下降趋势。随施氮量增加小麦子粒淀粉含量呈下降趋势,两品种均为施纯氮量45kg·hm-2处理子粒淀粉含量最高。适量增施氮肥可有效提高子粒容重、湿面筋含量和沉降值,两品种子粒容重均为施纯氮量75k·hm-2处理最高,湿面筋含量以施纯氮量60k·hm-2处理最高,沉降值以施纯氮量75k·hm-2处理最高。4.氮素环境条件下,根系生长指标中除根冠比和根平均直径外,均与产量呈显著或极显著正相关关系;次生根条数、根平均直径、根系活力和根系氮代谢关键酶与蛋白质含量及蛋白质产量呈显著或极显著正相关关系;根冠比与子粒淀粉含量呈显著正相关关系;根系活力与子粒容重呈显著正相关关系;根系生长状况与沉降值和湿面筋含量呈不显著相关关系。
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