为了解河南烤烟年际及区域间的差异,选取河南7个主产烟区的27个取样点2011-2014年的C3F样品,对其外观质量、物理特性、生物碱、多酚、非挥发性有机酸、中性致香物质、感官质量等指标采用SPSS17.O、Excel、灰色局势决策进行统计分析,并运用GIS进行了区域分布规律研究。取得的主要结论如下:1对河南烤烟质量指标年际间的差异进行研究,结果表明:2011年灵宝的外观质量综合得分最高,2011年舞阳的物理特性综合得分最高,2012年南阳内乡的烟碱含量和生物碱总量均最高2012年平顶山宝丰的苹果酸含量最高,2013年三门峡陕县的柠檬酸含量最高;2011年三门峡卢氏的中性致香物质总量最高。在驻马店、平顶山烟区,中性致香物质在年际间不存在显著性差异;在许昌烟区,各感官质量指标在年际间不存在显著差异;在漯河烟区,生物碱类物质含量在年际间不存在显著性的差异。2对河南烤烟质量指标烟区间的差异进行研究,结果表明:外观质量:颜色、成熟度、叶片结构得分在河南烟区间存在显著性的差异,身份、油分、色度得分在各烟区间不存在显著差异;颜色、成熟度、叶片结构、身份、色度指标在三门峡烟区各取样点间存在极显著差异,油分得分在各取样点间存在显著性差异;颜色、身份指标在南阳烟区取样点间存在显著性的差异;颜色、成熟度指标在驻马店烟区取样点间存在极显著的差异,叶片结构、身份指标在驻马店烟区取样点间存在显著性的差异。物理特性:含梗率在各烟区间存在显著性的差异,拉力、填充值、厚度、平衡含水率、叶质重在不同烟区间不存在显著性的差异;平顶山烟区的含梗率在各取样点间存在显著性的差异。化学指标:烟碱、绿原酸、草酸、苹果酸、苯丙氨酸类物质、新植二烯含量、中性致香物质总量在各烟区间存在显著性的差异,富马酸、茄酮、类胡萝卜素类物质、棕色化产物类物质含量在各烟区间存在极显著性的差异;生物碱类物质在南阳、平顶山、三门峡烟区的各取样点间均存在显著性的差异;绿原酸在南阳烟区的各取样点间存在极显著的差异,绿原酸在平顶山烟区的各取样点间存在显著性的差异;非挥发性有机酸在三门峡、平顶山烟区的取样点间存在极显著性的差异,南阳、驻马店、许昌、平顶山烟区的取样点间存在显著性的差异;中性致香物质含量在三门峡、洛阳、南阳、驻马店、许昌、平顶山烟区的取样点间存在显著或极显著的差异。感官质量:杂气、干燥感在烟区间存在显著性的差异,香气质、香气量、透发性、细腻程度、柔和程度、圆润感、余味在烟区间存在极显著性的差异。感官质量指标在三门峡、洛阳、南阳、驻马店、许昌、平顶山烟区各取样点间存在显著或极显著的差异。3基于GIS技术对河南烤烟质量指标的区域分布规律进行研究,结果表明:河南烤烟外观质量综合得分、非挥发性有机酸含量、感官得分分为4个区域,整体上的规律性不明显。河南烤烟物理特性综合得分分为4个区域,规律性较明显,大致呈现东高西低的趋势;烟碱含量分为4个区域,规律性较明显;多酚类物质总量分为3个区域,规律性明显,整体上呈现北低南高的趋势;中性致香物质总量分为3个区域,规律性明显,呈现北高南低的趋势。