该论文通过对混凝土拌合物组成、性能以及混凝土搅拌过程的理论模型分析,找到提高混凝土拌合物搅拌质量的先进可行的方法和手段,自行设计制作混凝土搅拌机扭矩测试系统的软件和硬件及该系统的标定装置,采用对搅拌轴扭矩参数的检测取代目前相关研究中的搅拌电机功率的粗略估计,并对搅拌轴扭矩和坍落度进行了大量了数据采集,对二者的关系进行了相关分析、总体检验以及回归分析,找到了二者之间的定量关系,通过实验和数据分析说明对同一配方的混凝土,其搅拌过程中扭矩负荷曲线簇稳定段的扭矩和坍落度均为正态分布,二者关系近完全负相关.总体相关系数的假设检验证实了扭矩负荷曲线簇稳定段的扭矩变量和坍落度变量的相关关系显著.从而得出稳定段搅拌轴扭矩表示的坍落度在线显示通用方程,并对搅拌轴扭矩、终点坍落度、加水量之间关系进行分析,得出了基于搅拌轴扭矩检测的混凝土稠度在线准确控制的补加水方程,从而为基于扭矩的混凝土拌合物稠度在线控制提供了实验参数及理论依据.在物料含水量未知的情况下,实现了对混凝土搅拌质量的准确控制.同时,该文的扭矩测试系统部分,对搅拌轴扭矩负荷分布的研究、振动情况的监测以及搅拌轴的防断裂都具有很大的理论价值和广泛的应用价值.