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羟乙基淀粉200/0.5(HES200/0.5)是目前国内最常用的代血浆产品的一种。本课题采用水媒法制备羟乙基淀粉,对羟乙基淀粉200/0.5的制备工艺进行了系统地研究,主要工艺包括:1)支链玉米淀粉的醚化,即羟乙基化;2)羟乙基淀粉的水解;3)精制过程,包括后处理和干燥过程。最后将自制的HES200/0.5用红外光谱(FT-IR)、核磁共振(1H-NMR、13C-NMR)的方法对产品的结构进行表征,并通过测试产品的分子量及分子量分布、置换度、C2/C6比值、氯化钠含量和特性粘数等指标,对自制的HES200/0.5进行了系统的表征。首先,以支链玉米淀粉为原料,以环氧乙烷为醚化剂,在碱性条件下,对支链淀粉进行羟乙基化。此过程主要对影响醚化后产品置换度及C2/C6比值的因素:醚化温度、醚化剂用量、碱量及醚化时间等因素进行了系统的考察。结果显示:醚化温度为35℃C,环氧乙烷量为18g,碱量为4g,醚化时间6h时,得到的产品的置换度和C2/C6比值满足要求。然后,以浓盐酸为催化剂,使高分子量的羟乙基淀粉发生水解断键。通过正交实验对影响水解的条件进行了研究,考察了浆液浓度、水解温度、酸度及搅拌速度对水解时间的影响,确定了水解时间比较合适时的浆液浓度(w/v)为35%,水解温度为75℃,水解酸度为0.072mol/L,搅拌速度为400r/min时。通过分析运动粘数与分子量的关系,表明水解过程的溶液运动粘数与产品的分子量有明显的线性关系,当控制水解后的运动粘数在21～24mm2/s之间时,产品的分子量满足要求。最后对自制的HES200/0.5进行了各项表征,证明自制的HES200/0.5产品的结构正确,分子量满足要求,且分子量分布较窄,产品的置换度、C2/C6值、氯化钠含量和特性粘数等重要指标均符合要求。