农业产业化龙头企业是代表我国现阶段先进农业生产力的组织形式，是实现农业产业化经营的重要载体，也是中国农业在WTO背景下提高国际竞争力的主力军。农业产业化龙头企业作为农产品供应链中的重要组成部分，最终要实现利益相关者价值最大化的目标，就必须探寻影响龙头企业绩效的因素，从而提高龙头企业绩效，使其在激烈的市场竞争中生存和发展下来。而农产品加工龙头企业在农业产业化龙头企业中占有较大比重，由于农产品加工龙头企业与农户联系最为紧密以及它自身的特殊性，因此研究农产品加工龙头企业的绩效影响因素更具代表性。　　本文是基于公司治理的角度来研究农产品加工龙头企业的绩效影响因素。首先对国内外农业产业化龙头企业和企业绩效影响因素的研究现状进行综合评述，指出目前国内外对于企业绩效影响因素研究的局限性;其次，结合农产品加工、农产品加工企业和农业产业化龙头企业的定义，界定了农产品加工龙头企业的范围，同时对绩效、企业绩效、绩效管理以及公司治理的概念进行界定，并对公司治理相关理论进行梳理;再次，结合农产品加工企业的发展现状以及发展中存在的问题，从公司治理角度进行农产品加工龙头企业绩效影响因素的研究。以截至2013年12月31日在沪深两市上市的71家国家级重点农产品加工龙头企业为样本，构建公司治理与公司绩效各变量的多元线性回归模型，对农产品加工龙头企业上市公司的绩效影响因素进行实证分析，并在实证研究的基础上，对如何提升我国农产品加工龙头企业绩效提出了建议。