在高等职业教育快速发展的今天,随着社会用人机制的不断完善,学生就业竞争、学校之间的竞争也越来越激烈。只有保证教学质量,一个学校的生命力才能延续下去,才能在激烈的竞争中立于不败之地。而要提高教学质量,就必须深化教学管理改革,特别是要加强实践教学模式的研究与创新。实践教学是高职教学的重要环节,而高职的旅游专业是实践性很强的一个专业,对实践教学模式的探讨一直是旅游教育工作者关注的焦点,近几年来很多学者做过这方面的研究。纯粹的服务型实习己经无法满足所有学生的需求和实际需要,.如何创建新型的实习方式,提升现有的实习品质,提高学生在就业中的竞争力,是值得我们思考的问题。这不仅需要学院的努力,更需要政府、旅游行业和旅游企业的关注和重视。培养出高素质的旅游专业人才是学院和行业的共同目标,也是我国旅游业发展的需要。面对二十一世纪知识经济的挑战,我们只有不断改革,探索,创新,才能建立起适应我国社会主义市场经济发展的高职旅游实践教学模式。本文主要从实践教学模式创新的角度,从高职院校实践教学模式诸要素和各个环节内在联系入手,采用文献研究与典型案例相结合,比较分析与实证调查相结合的方法,以高职院校特别是中国石油管道学院(原河北石油职业技术学院)为个案研究对象,探索实践教学模式,创新与实践教育相适应的高职院校实践教学模式。本文从实践教学理论依据,“三阶段”实践教学模式、“学工交替”人才培养模式、“情景实践”教学模式等方面概述了我国高职院校旅游专业实践教学模式的研究进展,通过比较分析,对国外高职院校旅游专业实践教学模式进行了描述性分析,概述了我国高职院校旅游专业实践教学模式的特点和存在的问题。本文从高职院校旅游专业实践教学模式以及应用存在的问题出发,提出了高职院校旅游专业实践教学模式创新的必要性。从总结高职旅游专业实践教学的有益经验出发,阐述了高职院校旅游专业实践教学模式创新的理论依据和基本原则。本文提出了以人为本的教育管理理念,并以中国石油管道学院(原河北石油职业技术学院)旅游专业实践教学模式为例,提出了构建“教产结合、二元一体的循环”教学新模式,提出了遵循全面质量管理思想,建立健全实践教学质量监控与保障机制,本文最后还简要总结和评述该课题研究的不足并提出了下一步研究的建议。