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副溶血弧菌SD-PMA-qPCR活菌检测方法的建立及应用
【摘 要】
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副溶血性弧菌是常见的食源性致病微生物。这种病原体引发的细菌性食物中毒在中国沿海省份占比例最大。目前国家标准常规检验方法仍依赖于传统的培养方法,该方法复杂且耗时长。而一些分子检测技术虽然快速但是在实际检测中忽略死亡细胞对结果的影响从而产生假阳性结果。因此,为了满足食品安全检测的准确及快速,保障人类健康、食品安全和畜牧水产业发展,有必要开发一种从食品中快速准确检测副溶血性弧菌活菌的方法。叠氮溴化丙锭(
【出 处】
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南京农业大学
【发表日期】
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2021年08期
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