随着国民经济的持续发展,我国乳制品的消费出现快速增长趋势,乳制品业己经成为内蒙古食品加工业中发展的亮点,但总体上看,内蒙古乳制品企业的发展水平与发达国家乳制品企业相比差距还是不小的。因此,为推进内蒙古伊利集团的快速发展,迎接国内国际激烈竞争的挑战,研究伊利集团企业技术效率,有助于企业优化投入,提高投入产出效益以及对制定未来的发展规划有重大的指导意义。本论文根据DEA指标体系建立原则,选取的投入指标为:(1)资产总额,指企业拥有或者控制的资源,,包括固定资产和流动资产;(2)职工人数,企业全部从业人员总数,反映企业的劳动力投入;(3)主营业务成本,指企业销售产品的成本和提供劳务等主要经营业务的实际成本。选取的产出指标为:主营业务收入,该指标不仅可反映一个企业在市场上的地位和市场占有率的高低,也可衡量一个企业的产出水平和产后管理水平。最终得到的研究结果表明伊利集团的技术效率并不理想,与前沿面差距较大,纯技术效率的贡献率较大,投入指标中资本冗余最为严重,生产成本也较高;对全要素生产率的分析显示伊利集团的全要素生产率主要受技术进步水平的影响,技术效率对全要素生产率贡献不大,未来要更加关注技术效率,提高技术效率来推动伊利集团生产力的更大发展。本论文最终提出提高伊利集团技术效率的参考建议,主要有优化生产规模,减少投入冗余,控制成本,提高组织管理水平,加快技术进步,加强科技创新和人才培养。