酚类物质包括各种各样不同的种类,较为常见的有苯酚、烷基酚、硝基酚等。酚类化合物对环境和人类健康都会产生不利的影响,具体来说,某些酚类化合物可能会导致癌症,细胞退化,出生缺陷以及干扰激素功能。更为严重的是,酚类物质在我们的日常生活中几乎随处可见,在工业排放水、农业污水和生活废水中均曾检测到不同浓度的酚类物质的存在。所以,如何有效地监测环境中的酚类物质是一项非常紧急和重要的工作,而开发出敏感、简单、可靠的富集和测定方法更是这项工作的重中之重,刻不容缓。本文第二章提出了一种简单的基于CTAB包裹着具有磁性的四氧化三铁纳米颗粒的磁性固相萃取方法来富集浓缩果汁样品中的OPP和PPP,并用XRD,TEM和FT-IR来表征分析了Fe₃O₄纳米颗粒的结构和形貌。同时,本章采用控制变量法研究了可能会影响实验结果的各种参数,包括四氧化三铁的用量、样品的酸碱度、CTAB的用量、搅拌时间、KNO₃浓度,还有乙睛的用量、酸度和超声时间等。OPP和PPP的富集因子分别为50和48.5。实验结果表明,该方法不仅体现出较好的灵敏度,而且成本花费少,对环境影响小,绿色环保,适用于水样和果汁样品中OPP和PPP的浓缩和测定。本文第三章采用了一个简单而快速的溶剂终止-分散液液微萃取方法萃取水样品中的苯酚和甲酚,随后用气相色谱GC检测。本章采用控制变量法研究了可能会影响实验结果的各种参数,包括样品酸碱度、甲苯的体积、丙酮的体积、NaCl的含量和萃取时间等。在优化条件下,苯酚和甲酚在1¹00 ug·mL^-1浓度范围显示出良好的线性（R₂≧0.9998）,所有分析物的检出限（S/N=3）在0.32⁰.38 ug·mL^-1范围,相对标准偏差在5.6⁹.9%（n=7）之间。此方法重复性好,对添加不同浓度分析物的实际样品进行加标回收实验,取得了令人满意的结果。本文第四章提出了一种简便的磁性搅拌辅助液相萃取结合超声辅助反萃取的方法来富集环境样品中的硝基酚类化合物。分别研究优化了磁性搅拌辅助液相萃取和超声辅助反萃取的影响因素,如样品溶液的pH值、提取剂用量、搅拌时间、盐析效应、反萃取剂浓度和超声时间等。该方法的富集因子分别为79和63。