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随着中国的快速崛起和“一带一路”的影响,汉语在世界经济贸易与人文交流上发挥着越来越重要的作用。作为科学技术及文化交流的载体,汉语作为外语专业在德国的发展越来越受到人们关注,尤其是德国越来越多的州根据自身教育定位在中小学设立汉语教学课程。汉语教学的快速普及以致德国中小学对汉语教师的需求很大。目前,德国开设汉语作为外语专业的高校仅有哥廷根大学(Georg-August-Universit?t G?ttingen)、图宾根大学(Eberhard-Karls-Universit?t Tübingen)、波鸿大学(Ruhr-Universit?t Bochum)三所,该专业的设置尚处于探索阶段,关于如教学定位、培养目标、考试机构、就业前景及专业设置仍然存在较多问题。本文对德国这三所高校的汉语作为外语专业进行了调查,通过高校公布的资料与文献分析就该专业的设置和发展情况进行了研究。调查分析中很有趣的一个现象是,很多该专业学生将汉语作为外语专业方向,同时修学数学、物理、化学等学科的课程,在就业中根据各州对汉语教师的教学定位与专业发展有着密切联系。由此可见,该专业学生不仅是汉语语言的传播者,而且是一个跨语言的科学技术教育者。这种以科学技术为导向的汉语语言学习是否是德国汉语教学的主要特征?若否,它体现在哪些方面?若是,汉语课程在专业培养中扮演什么角色?汉语在学生就业中体现出什么特色?汉语语言测试的标准如何?它与中国思想文化及中国社会的关联度如何?本文通过对上述三所高校在汉语语言、中国相关知识、教育学、教学法课程、海外实习与语言水平测试进行分析,结果显示德国汉语作为外语专业主要以科学技术为导向,汉语课程与以科学技术为导向的第二专业课程均占据较大比重。该专业学生在就业过程中主要以各州师资需求进行调整,呈现出汉语学习与测试的多样性,以致德国高校汉语语言水平测试的标准和应用标准存在明显差异,在中国思想文化及社会交流方面显示出关联度低的规律。