蔬菜是人们日常消费的主要副食品之一。随着人民生活水平的提高，人们对蔬菜品质和蔬菜品种消费要求越来越多样化，蔬菜生产也成为了我国发展农村经济的重要部分之一。蔬菜价格波动是农产品市场的常态，适度的价格波动可以起到调节市场的作用，但是过度的蔬菜价格波动却产生了许多消极的影响。自2008年以来，蔬菜价格波动频率、波动幅度均有加大的趋势，生姜、大蒜等还经历了价格的暴涨暴落，蔬菜价格的剧烈波动，不仅对蔬菜种植户的收入产生影响，也影响了消费者正常生活消费。因此，研究蔬菜价格波动特征及传导对稳定蔬菜价格，保障居民生活，增加菜农收入具有重要的现实意义。本文在借鉴国内外研究成果的基础上，分析了我国蔬菜价格波动的特征，从横向空间角度和纵向产业链角度，探讨我国不同区域之间蔬菜价格和蔬菜生产上下游之间价格的相互关系,实证分析上下游之间价格传导途径与效应，从福利经济学的角度测度蔬菜价格波动对城镇居民经济福利的影响，最后针对性的提出稳定我国蔬菜价格，减少蔬菜价格波动的相关对策建议。论文的主要研究内容和结论如下：（1）蔬菜价格波动的时间特征分析。采用HP滤波法，分析了我国蔬菜价格变动的长期（年度）周期特征和短期（月度）周期特征。年度数据分析结果表明，1978-2010年，蔬菜生产价格波动可以划分为五个周期，平均周期的年限为6.25年，平均幅度为11.30%，平均波动高度为10.38%，平均波动深度为11.30%；蔬菜零售价格波动可以划分为四个周期，平均周期年限为8.25年，平均波动幅度达到17.30%，平均波动高度为9.9%，平均波动深度为7.4%。月度数据分析结果表明，蔬菜批发价格波动从2003年1月至2010年12月可以被划分为五个周期，平均周期长度为12.25月，平均波动幅度为81%，平均波动高度为33%，平均波动深度为49%。蔬菜价格年度波动周期较长，波动幅度大，属于强幅波动，蔬菜月度价格波动表现出明显的季节性周期特征，其变动在年度内呈“U”字形，两头高，中间低，蔬菜月度价格波动幅度较大，在月度间波动起伏大，蔬菜月度价格的稳定性较差。影响蔬菜价格波动的因素主要有需求、供给和政府宏观调控等。蔬菜年度周期性波动和我国GDP增长速度、货币发行量、农业生产资料价格指数等指标的变动周期有着较高的一致性，即蔬菜年度周期性变化受农业生产资料价格、宏观经济政策环境的影响更多。蔬菜价格季节性变化周期更多的受到年度内蔬菜需求结构和蔬菜供给结构的不对称、气候条件、替代品、节日及其它因素的影响。（2）蔬菜价格区域波动及传导分析。利用同步系数法对我国蔬菜价格波动在省级、区域、全国等不同层次的波动同步性进行了测定。在主产省与其它各省蔬菜价格指数波动同步性测定中，山东、河南和河北的同步性相对较高；在各省与所在区域的同步性测算中，华北地区的同步性最高，为0.9222；各区域之间的同步性测算中，东北与华北，西北与中南的同步性最高，均为0.8611；各区域与全国的同步性测算中，华东地区的同步性最高，为0.8889。根据测算的各种不同层次的蔬菜价格指数波动的同步性系数，分析了蔬菜价格指数波动从省际间波动到区域波动，进而到全国波动的六条传导路径。（3）蔬菜价格波动的产业链传导分析。运用向量自回归模型，基于产业链的角度分析蔬菜价格沿产业链的传导。蔬菜产业链上、中、下游各环节之间的价格存在着长期的动态均衡关系，市场连接顺畅，但价格在传导的过程中表现出明显的非对称性。蔬菜生产资料价格、蔬菜生产价格和蔬菜零售价格均受各自滞后一期价格的显著影响，长期中，蔬菜价格波动沿整个蔬菜产业链上、中、下游传导时，出现了上游和下游向中游传导的挤压效应。短期中，脉冲响应函数和方差分解的结果显示，蔬菜价格波动沿蔬菜产业链传导时，呈现蔬菜价格传导由蔬菜产业中游向上、下游扩散的趋势。（4）蔬菜价格波动的效果分析。从福利经济学的角度，运用MINOT福利效应测度模型，测算蔬菜价格波动对城镇居民福利效应的影响。结果显示，城镇居民长、短期福利变化趋势一致，城镇居民短期、长期福利变化与蔬菜的价格变化呈反向关系。短期中，城镇居民福利变动主要由CR决定，长期中，城镇居民福利变动还取决于蔬菜需求价格弹性和收入弹性。长期福利优于短期福利，但效果不明显。低收入阶层福利损失大于高收入阶层，同一收入阶层内部，价格变动对低收入城镇居民的福利的影响大于对高收入城镇居民的影响。（5）稳定蔬菜价格的对策建议。在上述研究的基础上，从稳定宏观经济环境；引导农户生产，提高蔬菜生产组织化；完善市场信息服务，加强重点区域蔬菜价格监控，完善蔬菜价格预警机制；完善蔬菜产业链价格形成机制；建立蔬菜价格波动补贴政策等方面提出了稳定蔬菜价格的具体对策建议。