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目的调查和分析2017年就诊于宁夏医科大学总医院附属口腔医院黏膜病科的萎缩性舌炎患者营养状况,为后续临床诊治萎缩性舌炎提供理论依据。方法对符合萎缩性舌炎诊断标准及研究纳入标准就诊于宁夏医科大学总医院附属口腔医院黏膜病科的80名萎缩性舌炎患者及来自宁夏医科大学总医院体检中心的健康体检者分别进行血清生化指标的测定,应用简易营养评价表(mini nutritional assessment,MNA)对其进行营养评估,记录就诊时的口腔健康状况。应用IBM SPSS Statistics 22.0进行统计学分析,比较两组间结果的差异。结果(1)萎缩性舌炎组中血清生化指标:红细胞计数、血红蛋白、总蛋白、白蛋白、总胆固醇测定均显著低于对照组,且差异具有统计学意义;(2)应用MNA总分评定,萎缩性舌炎患者组中:潜在营养不良者35例(占43.75%),营养不良者28例(占35%),营养良好者17例(占21.25%);对照组中:潜在营养不良者33例(占40.74%),营养不良者12例(占14.81%),营养良好者36例(占44.44%),且差异具有统计学意义。(3)对萎缩性舌炎组患者按不同营养状况分组后比较组间各指标的差异,其中性别、年龄、红细胞计数、血红蛋白、总蛋白、白蛋白、总胆固醇等指标在营养良好、潜在营养不良及营养不良三组间差异具有统计学意义P<0.05,而民族、血糖这两个指标在组间的比较P>0.05,差异无统计学意义;(4)萎缩性舌炎患者牙周状况、牙列完整性较对照组差,萎缩性舌炎患者牙周状况及牙列完整程度随着营养状况下降而逐渐减低。结论(1)萎缩性舌炎患者发生营养不良及处于潜在营养不良状况的风险较高,在临床诊治萎缩性舌炎时更应重视患者的营养状况;(2)须在萎缩性舌炎患者治疗过程中关注其口腔健康状况;(3)提倡在萎缩性舌炎诊疗中对患者应用MNA进行营养状况评价,为判断患者营养状况作为参考。