随着生活水平的提高,人们对肉类的需求量逐年递增,机械肉类加工厂如雨后春笋般大量涌现,肉类加工行业用水量惊人,其排放废水中有机物和悬浮物含量较高,若不经处理直接排放将会对环境产生严重污染,肉类加工工业废水的治理已经逐渐引起人们的关注.该文针对国内外处理肉类加工工业废水的现状,采取了先混凝后生化的处理方法.在混凝实验中确定适合肉类加工工业废水处理的最佳沉淀剂并通过条件实验确定了最佳工艺条件,最佳沉淀剂为自制的铁系混凝剂1<＃>,最佳工艺条件为:处理200mL肉类加工工业废水,加入Ca(OH)<,2>(5％)1.2mL,铁系混凝剂1<＃>用量为0.5mL,搅拌强度为120r/min,搅拌时间为90s,沉降时间20min.在生化实验中采用了SBR法,实验结果表明,该方法对混凝处理后的肉类加工工业废水具有良好的处理效果.在确定了肉类加工工业废水混凝处理及生化处理主要工艺条件的同时,给出了处理肉类加工工业废水的简单工艺流程,并对实验结果进行了理论分析.研究结果表明,对肉类加工工业废水采用先混凝后生化的方法是一种经济实用、适合中国国情的处理方法.采用该实验室自制的混凝剂处理,可将肉类加工工业废水处理成适合SBR生化处理的废水,该废水经SBR生化处理可达到排放标准.