商务经济型酒店的功能设计

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我国的旅游业发展模式是先发展国际旅游后发展国内旅游,与此相适应,饭店业一直以国内外中高档客源为目标市场,修建的大多是星级酒店,高星级酒店也越来越多。近几年,随着我国经济的增长,人们消费观念开始改变,普通大众外出旅游的机会日益增多,使得国内旅游迅速升温,频繁的经贸、商务活动,使得商务旅游也日益增多;同时,入境旅游也获得了快速发展,中低档消费层次的游客数量不断增加。对这些客源群体而言,高档酒店的平均消费水平超出其可承受的范围,而低档次的弄堂旅馆和招待所又达不到应有的安全、卫生要求。因此,经济型酒店这种新的酒店经营方式便应运而生,满足了这类客人对住宿经济、实惠、安全、卫生和舒适的需求。 虽然,经济型酒店在我国的发展时间不长,但已呈现出强劲的发展势头。外来品牌和本土品牌争相发展,规模不断扩大。经济型酒店也成为了饭店业界和学术界关注的热点问题。但我们也要看到,中国经济型酒店的发展仍处于探索阶段,理论研究也不够全面,针对经济型酒店的设计与经营等实务性问题则涉及较少。本文主要研究了商务经济型酒店的功能设计问题,提出了商务经济型酒店在功能设计上应遵循的一些基本原则和方法。全文共分为六章。 第一章,对目前国内关于经济型酒店的理论研究进行了梳理,指出本文的几点创新之处。 第二章,从分析国内外经济型酒店的产生与发展入手,总结了经济型酒店的基本特征,对经济型酒店的概念进行了界定,分析了经济型酒店在我国的良好发展机遇,并将经济型酒店与星级酒店、酒店式公寓、社会旅馆、青年旅馆
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