奶牛乳房炎的病因学与病理学研究

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乳房炎是损害奶业生产的重大疾病之一。虽然乳房炎的病原具有复杂性与多样性,但主要以细菌与真菌最为常见。 本试验对正常牛、隐性乳房炎患牛和临床型乳房炎患牛的乳样,奶牛乳头以及挤奶机内套取样,总计160份,进行全面的细菌、真菌分离培养、鉴定与药敏试验。最终分离到细菌24种,共250株;真菌5种,25株。其中对奶牛乳腺有致病作用的细菌13种229株,真菌3种4株。其中金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、表皮葡萄球菌、肺炎克雷伯菌是引发临床型和隐性乳房炎的主要病原菌,从患牛乳样中分离到的真菌均为混合感染,未起主要作用。药敏试验结果表明,革兰氏阳性球菌对青霉素类抗生素多数具有耐药性,革兰氏阴性杆菌对应试药物敏感。从临床型乳房炎患牛所分离到4株星形诺卡氏菌,对多数药物不敏感。所检的4头患牛最终均因乳房炎而淘汰,这表明北京地区牛场环境中的消毒尚有待进一步研究探讨。 用气相色谱法对桶奶奶样和单个牛只奶样进行碘含量检测,测得桶奶中碘含量最高为751μg/kg,单个牛只奶样碘含量最高为24μg/kg。确定碘制乳头药浴剂为所检乳样中碘残留的主要原因,所检测乳样中的碘含量虽未超标,但如进一步加工则有超标的潜在危险。 根据上述结果,本试验选用已报道对奶牛乳房炎有效的中草药进行新型乳头药浴剂的研制。单味药抑菌效果表明,黄连、五倍子、石榴皮和诃子对牛场环境和致病菌的抑菌效果最佳。根据组方的抑菌试验,最终选用黄连(5%)+五倍子(2.5%)作为主药,配以甘油后对犊牛进行皮肤生物学实验和临床试验。最终结果表明,新型中药乳头药浴剂对牛的皮肤无明显的不良作用,预防隐性乳房炎的效果与市售化学性乳头药浴剂的效果无明显差异。 从屠宰场采取的乳房临床健康奶牛乳腺组织样品,以及乳房炎患牛乳腺组织样。切片后进行光镜、电镜观察。光镜结果表明:光镜下患牛因引发乳房炎的病原不同,表现出的病理组织学形态各有差异;扫描电镜结果表明,乳房炎患牛乳池内组织在患病早期微观结构破坏不明显,但是细菌的黏附引起大量的炎性渗出;透射电镜结果表明:患牛乳腺细胞的细胞核、内质网、线粒体等细胞器变性明显。这一结果可能与所取的样本较少有关,各种病原对乳腺腔道上皮细胞和乳腺细胞的作用有待进一步观察。
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