蔬菜种植户农药使用行为及影响因素研究

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近年来蔬菜质量安全事件不断发生,不仅严重威胁着人们的健康而且极大地打击了蔬菜消费者的信心,也一定程度上影响了社会的稳定。与此同时,我国每年蔬菜出口都会因质量问题造成巨大的经济损失。蔬菜种植户高毒高残留农药的使用是造成蔬菜不安全的重要原因。菜农作为蔬菜的生产者,是确保蔬菜质量安全的源头,其对高效、低投入成本的追求导致国家禁用的高毒农药依然在使用。因此,引导菜农使用安全农药,提高我国蔬菜的质量安全刻不容缓,只有这样才能为消费者提供安全优质的蔬菜并提升我国蔬菜在国际上的竞争力。本文中菜农农药使用行为是指菜农选择农药品种的行为,包括菜农使用安全农药和使用不安全农药。菜农农药使用行为受到多种因素的影响,探究这些影响因素是政府制定相关政策,引导菜农使用安全农药的关键。本研究对菜农使用农药行为进行分析,找出菜农使用农药行为的影响因素,希望从生产源头上控制和把握蔬菜质量安全。在借鉴国内外已有研究的基础上,结合农户的行为理论、农户的经济理论、信息不对称理论和路径依赖理论,设计调查问卷,深入到笔者所在家乡—蔬菜种植大省山东省,通过实地调研获得了农户农药使用情况的原始数据资料。本文从个人特征、家庭特征、种植特征和蔬菜安全认知特征4方面选择了11个变量,利用Excel(?)(?) SPSS软件对样本数据进行描述分析和差异性分析的基础上,采用二元了Logistic回归模型对菜农农药使用行为的影响因素进行实证分析,最后得出如下结论:蔬菜种植户中青壮年较少,多以中老年为主,中老年占到样本总数的69.6%,且其受教育程度普遍较低,初中及以下的菜农占样本的63.5%;在被调查的293户菜农中,少部分菜农仍然在使用高毒、高残留农药;菜农使用农药行为的主要影响因素按影响程度大小排列依次为:对蔬菜安全的关注程度、出售前检测、受教育程度、蔬菜使用农药对健康危害的认知、年龄和主要收入来源,且这些变量都具有正向影响作用。根据研究结论提出以下政策建议:提高菜农对蔬菜安全重要性的认知,加大高毒等国家禁用农药的宣传力度;加大农村教育的投入,提高农村劳动力的素质;开展形式多样的科技培训活动,提高农户的蔬菜种植技术水平;完善蔬菜质量安全的可追溯制度,建立“从农田到餐桌”全过程的蔬菜认证管理体系;充分发挥政府的公共管理和服务职能,完善蔬菜市场。
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